正确消毒?健康零缺口!
“奶瓶消毒”是捍卫宝宝健康的重要防线,并依消费者需要而衍生出不同方式,现今消毒锅的使用已相当普遍。郑士雍表示,目前常见的消毒法包括:
水煮消毒法
为过去常用的消毒法。即取一不锈钢锅,倒入冷水,接着将奶瓶放在锅中,盖上锅盖,然后把水煮开达到消毒的目的,之后再将奶瓶等物取出,晾干、收纳备用。其原理乃是运用高温改变细菌蛋白质的结构,不过水煮法一来耗时费力,二来不适用于每样材质,家长如欲采用水煮消毒,可能要先看看产品标示。
蒸气式消毒锅
蒸气式消毒锅同样采高温杀菌的原理,乃是藉由先将入倒入消毒锅中,加热后使其变成水蒸气,温度约在95℃以上,藉以消灭细菌。整个消毒过程约需15分钟左右。消毒锅内部多附有小支架,家长将奶瓶彻底清洁后,便可依序摆入。
其缺点为原本加入的水变成水蒸气后,最后还是会回到锅底,如果民众没有适时将水倒掉,及维持定期清洁的好习惯,由于乳蛋白为高营养物质,在潮湿的情况下很容易滋生细菌、微生物,不仅容易形成卫生隐忧,另一方面也可能影响消毒锅的效能。
蒸气+烘干消毒锅
李嘉麟表示,比起单纯的蒸气消毒,蒸气锅再加上烘干的功能可避免乳蛋白、乳脂肪随着蒸气留在锅底,保持内部干燥,相对比较不会产生细菌和臭味,而且使用上更为方便。
使用前,同样需要加水至锅内,按下按钮后,约7~8分钟到达高温,水蒸气约为93度以上,通常连续消毒五分钟时,就可以消灭奶瓶残留的有毒菌。整个消毒过程约15分钟左右,接着会开始进入两小时左右。实际操作方式及时间则依各家厂牌而略有不同。
目前购买蒸气式+烘干消毒锅都有附赠夹取奶瓶的夹子,其中有部分产品附有ONE TOUC简易操作、自动断电功能,或待烘干后可直接当收纳盒用。李嘉麟提醒家长在选择这类产品时,应留意消毒锅盖子是否为PC材质,以免在加热时发生有毒物质释出的问题。另外,加水时不要让水溢出。
紫外线消毒锅
郑士雍表示,紫外线消毒锅和蒸气式消毒锅最大的不同,乃是利用紫外线UVC来破坏细菌的结构,使其无法继续复制,藉以达到杀菌效果,故不需再加水,也在因为如此,紫外线消毒锅除了可以消毒奶瓶,较大宝宝的餐具、固齿器、小玩具也可用它来消毒。UVC为杀菌力最强的光线,一般我们常听到的致病菌如大肠杆菌、葡萄球菌、结构菌等,UVC都可以在数十秒~2.5分钟内将经消灭。
紫外线消毒锅另一特点为具烘干功能。即在消毒完成后,内部会吹出约50℃热风将奶瓶烘干。烘干时间依各厂牌会有不同时段设定,至于消毒后该烘多久,则要看当时的气温,或消毒物品数量多寡、物品材质来做决定。
家长如使用紫外线消毒锅,通常不需另外购买收纳盒,因为其内中的支架大多为活动式、可调整高度,消毒烘干后可直接摆放于内部。另外,现今紫外线消毒锅还附有独家防蟑条设计、状态记忆、安全保护装置等种种功能,家长可视实际需要选择。