幼儿营养餐点跟我做
营养餐点跟我做 (13～15个月)
我们请营养师设计的食谱不仅能满足宝宝嘴巴咀嚼的欲望，更能满足身体发育所需。
鸡蛋牛奶布丁
材料：鸡蛋1个 鲜奶150ml 砂糖适量
做法：1 将鸡蛋在碗中打散，加入鲜奶。
2 砂糖加入少许水融化，再倒入1中拌匀。
3 放入锅中蒸20～30分钟即可。
小小叮咛：
1岁以上的宝宝可以开始尝试全蛋牛奶，增加优质蛋白质的摄取，鲜奶也可代替宝宝平时喝的配方奶。在蒸布丁的过程中不要将锅盖紧闭，略开一小缝，蒸出来的鸡蛋布丁会更漂亮哦！
香菇肉丸
材料：猪绞肉100克 干香菇3朵 淀粉、香菜少许
做法：1 绞肉放上淀粉搅拌均匀，做成球状放入开水中煮。
2 干香菇泡软切成丝，放入锅中一起煮。
3 肉丸煮熟后，放入少许调味料，撒上香菜即可。
小小叮咛：
煮熟的肉丸质地较软，宝宝容易吞咽，适合全家人一起吃，但切记要少加调味料。对上班的妈妈来说，可利用假日一次多做些肉丸，煮好后放入冰箱储存，可减少平时做饭时间。
番茄豆腐
材料：红番茄1个 豆腐适量
做法：1 番茄洗净切小丁，豆腐切丁备用。
2 油放锅里加热后，先将番茄炒热，再加入豆腐拌炒即可。
小小叮咛：
番茄中的茄红素和类胡萝卜素都属于脂溶性维生素，加热后吸收效果会更好。豆腐属于黄豆制品，其中所含的优质蛋白质被称为素食中的“肉类”。将剩下的豆腐放入碗中，加入冷开水冷藏，能保鲜。
鳕鱼粥
材料：鳕鱼100克 稀饭半碗 芹菜、红萝卜适量 干香菇1朵
做法：1 鳕鱼洗净蒸熟后压碎。芹菜切细末状，红萝卜、干香菇切丝。
2 将稀饭加热，放鳕鱼、红萝卜、香菇煮熟，再加少许调味料。
3 食用时趁热放入芹菜末即可。
小小叮咛：
1 鳕鱼鱼肉细软，宝宝容易消化。
2 鳕鱼的鱼刺较少，处理起来不但方便，也不用担心宝宝吃的时候被鱼刺卡住。文/妈妈宝宝
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