特色美食：黑芝麻糊
黑芝麻糊
黑芝麻糊
特色
越是夜深，越是思念那一抹甜蜜，只有在时间最充裕的夜里，慢慢炒香那一锅芝麻，融做口齿间慢慢化开的香、滑、甜。
用料
黑芝麻 300g
糯米粉 60g
松子仁 30g
白砂糖 6汤匙
做法
1. 黑芝麻放在细筛网中，用清水冲洗干净，沥干后放入干净无油的平底锅中，小火翻炒至干燥并散发香味，取出晾凉后用食品处理机打成粉末。
2. 糯米粉放入平底锅，同样用小火炒至微黄，晾凉后和黑芝麻粉拌匀。
3. 松子仁用同样的方法焙香备用。取适量混合好的黑芝麻糯米粉放入碗中，冲入沸水调成糊状，加入白砂糖调味，最后撒上松子仁即可。
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