辅食添加

　　【婴语解读】

　　辅食即母乳或配方奶以外的富含能量和各种营养素的泥状食物(半固体食物)，它是母乳或配方奶和成人固体食物之间的过渡食物，能为宝宝的生长发育提供更丰富的营养。世界卫生组织建议，宝宝在6个月之前要纯母乳喂养。6个月以后，单纯的母乳已经不能为宝宝提供足够的营养了，尤其是铁，此时应该为宝宝添加辅食。

　　【婴语故事】

　　贺贺快5个月了，妈妈决定给他加辅食。妈妈冲了一点儿米粉，怕贺贺不吃，先把小勺放在自己嘴边。故意装作吃得很香的样子，用很惊喜的口气说：“呀，什么东西这样好吃啊？”贺贺看着妈妈，十分渴望的样子。妈妈把米糊送到贺贺嘴里，贺贺吃了一半，吐出来一半。妈妈继续喂他，他用小舌头一舔就咽下去了！

　　【金领冠专家点评】

　　以前育儿专家建议从宝宝4个月的时候开始添加辅食，但现在世界卫生组织建议从宝宝6个月的时候开始添加。其实，每个宝宝的情况是不一样的，父母不必拘泥于具体的月龄，关键要看宝宝的身体是否已经做好的接受新食物的准备。有一些信号能显示出宝宝已经准备好接受辅食了：

　　* 他能支撑起自己的头了。宝宝能够稳定地让自己的头保持竖直状态，这一点很重要，因为只有这样他才能更容易地用勺吃东西。他甚至还会长出一两颗牙了呢。

　　* 他能在有支撑的情况下坐直。开始时你可能还是需要支撑住他——宝宝餐椅可以等他再大些能自己坐住的时候再用。

　　* 他能做出咀嚼的动作。宝宝应该能够把食物顶到口腔后部并吞咽下去。

　　* 健康的体重增长。在体重增加到出生时的两倍左右(通常是在长到6个月前后)时，多数宝宝就准备好可以吃半流质辅食了。

　　* 宝宝对你吃的东西和餐具可能会很感兴趣。你的宝宝可能会开始盯着你碗里的饭看，或者伸手去够你的食物。

　　【父母应该怎么做】

　　1.如何开始

　　首先，仍然像以往一样喂给宝宝母乳或配方奶。当宝宝快吃饱的时候喂给他一两勺用奶和婴儿含铁米粉混合而成的米粉糊。每天一次，用柔软的橡胶头的汤匙喂宝宝，然后再让宝宝吃奶吃到饱。起初宝宝也许基本不吃，要有耐心，每种技能都要花时间来学习。慢慢地，当宝宝开始左右换边地练习咀嚼动作时，可以减少糊状物里的液体成分，让它更稠一点儿，这能帮助宝宝锻炼咀嚼和吞咽的能力，并能锻炼牙龈。

　　当宝宝每天能吃两三勺米粉糊时就可以将一种新食物加入其中，可以选择蔬菜泥或水果泥之类的辅食。每次加入一种新食物，让宝宝慢慢习惯各种味道。这样也能帮助父母发现宝宝是否出现过敏反应，例如腹泻、腹痛或疹子等。

　　宝宝的胃口每顿饭都会变化，所以要注意观察宝宝是否已经吃饱。如果宝宝不愿张嘴吃下一口，把头转开，或者开始玩食物，这很可能说明他已经吃饱了。

　　宝宝这时候还应该继续正常喝母乳或配方奶，因为奶水能提供易消化吸收的维生素、铁和蛋白质等营养。固体食物会渐渐取代一部分奶，但是在宝宝满1岁之前，母乳或配方奶仍然是重要的营养来源。

　　2.增加辅食的种类

　　一旦宝宝习惯了从勺子里吃东西，就可以扩大宝宝食物的选择范围了。在六七个月时，可以尝试瘦肉或禽类的肉泥，或者小扁豆或豌豆瓣泥。不要加入糖、盐、蜂蜜或其他任何甜味剂。

　　随着宝宝渐渐习惯辅食，他和家人一起进餐的能力就大大加强了。你应该尽可能为宝宝提供多种食物，满足他的营养需要，同时也让他习惯各种不同的味道。如果宝宝表现出不喜欢某种食物，可以隔几天以后再让他试试。宝宝也许会一直不喜欢某些食物，但是不要放弃，时常让宝宝接触这些食物，也许他会慢慢喜欢上呢。

　　对于6个月以上的宝宝，除了在菜泥中加入瘦肉和禽类肉之外，你也可以给他吃鱼了。三文鱼、鳟鱼、鳕鱼等鲜鱼、沙丁鱼之类的罐头鱼和鱼肉棒等鱼肉制品，都是为宝宝增加营养的不错选择。而且，专家建议，无论是孩子还是大人，都应该每周至少吃两次鱼。有些鱼不适合给宝宝吃，包括剑鱼、鲨鱼或枪鱼，因为这些鱼类中有很高的汞含量，会影响宝宝的神经系统发育。

　　宝宝7～9个月时，你可以给他更多含淀粉的食物，包括小米、意大利面、面包棒、早餐麦片、燕麦、米饭等。你还可以开始让宝宝尝试完全煮熟的鸡蛋、奶酪和酸奶等奶制品(但是宝宝1岁之前不要喝牛奶)和橘子等柑橘类水果。同时，你也要逐渐增加宝宝辅食的浓稠度，同时适当添加成块儿的食物，帮助宝宝习惯咀嚼和吞咽不同食物的感觉。

　　3. 注意避免某些食物

　　虽然你希望宝宝能尝试各种新口味和新口感的食物，但是对于1岁以下的宝宝，还是应该注意避免某些食物。

　　* 不要让宝宝吃盐、糖、蜂蜜(其中可能含有会导致宝宝中毒的细菌)或其他人工甜味剂。可以试着用香蕉泥、水果干泥或挤出来的母乳或配方奶来为宝宝的食物增加甜味。

　　* 不要给宝宝吃任何有可能造成食物中毒的食物，例如溏心鸡蛋。

　　* 不要给宝宝吃低脂酸奶或无脂奶酪。宝宝的食物都应该是全脂的，因为宝宝需要其中的热量。

　　【特别提醒】

　　宝宝不到4个月大的时候，他的肾脏还没有发育成熟，无法处理辅食。另外，他的胃液也还不能完全消化蛋白质。还有，宝宝的神经肌肉协调性也没有发育成熟，这就意味着他还不能保持吞咽动作需要的直立的姿势。另外，等宝宝长到6个月大再给他添加辅食或许有助于降低他对某种食物有反应或过敏的风险。虽然辅食会逐渐替代掉宝宝的几顿奶，但是在他长到1岁前，母乳或配方奶仍然会是他重要的营养来源。