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美味儿童餐:意大利面小船

  《生命时报》 微博

  儿童绘本里不乏乘着小船乘风破浪去远航的故事,如果把故事做成美味的食物,小朋友会不会吃得很开心呢?今天的趣味营养美食我们就来做意大利面小船。

  制作原料:卡通意大利面、番茄、洋葱、蒜瓣、玉米粒、豌豆粒、火腿丁。

  制作方法:

  1.玉米粒、豌豆粒入水加盐焯熟备用。

  2.将意面放入烧开的水中,加小勺盐煮软,出锅可加少许橄榄油拌匀待用。

  3.用黄油将蒜瓣、洋葱、火腿丁一起炒至七分熟,无黄油用普通油便可。

  4.将番茄切小块入热锅煸炒,可加少许水炒至出汁成酱,再放入刚才炒好的蒜瓣、洋葱、火腿丁。

  5.酱汁拌入意大利面,玉米粒和豌豆粒如图摆盘。黑色桅杆和海鸥用巧克力酱做点缀。

  营养点评:意大利面比普通面条蛋白质高。新鲜豌豆富含胡萝卜素、维生素C,能增强宝宝免疫力。玉米含有丰富的膳食纤维,对防治宝宝便秘有益。(李 曦)

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