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宝宝野餐小点心:蔬菜卷

  扬州晚报

  野餐小点心:蔬菜卷

  材 料:春卷皮1张 紫菜1片 苜蓿芽30克 胡萝卜40克 鸡蛋1个

  做 法

  1.胡萝卜切丝、汆烫后将水分沥干。

  2.鸡蛋煎成蛋皮后切丝备用。

  3.春卷皮上先铺紫菜,再将苜蓿芽、胡萝卜丝、蛋丝依次铺上。

  4.将春卷皮连同材料卷起即可。

  小贴士

  1.蔬菜卷可直接用手拿着吃,或用塑料袋、保鲜膜包住拿着吃,非常适合作为外出野餐的点心。

  2.许多孩子不太爱吃蔬菜,这时改变一下吃的方式,可提高孩子对蔬菜的兴趣。

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