沔阳地三蒸

　　沔阳地三蒸

　　用料

　　茼蒿    500g

　　南瓜    500g

　　土豆    500g

　　盐      9g

　　鸡精    7g

　　生米粉  120g

　　做法

　　1.将茼蒿切成小段，土豆去皮切成小块，南瓜切成小块，备用。

　　2.茼蒿段与盐(3g)、鸡精(1g)、生米粉(60g)，搅拌在一起。

　　3.土豆块与盐(3g)、鸡精(3g)、生米粉(30g)，搅拌在一起。

　　4.南瓜块与盐(3g)、鸡精(3g)、生米粉(30g)，搅拌在一起。

　　5.大火烧开蒸锅中的水，将三样蒸菜放入同一个竹笼，但不能混合在一起，大火蒸50分钟。

　　6.吃的时候可以在茼蒿中淋入麻油，土豆和南瓜直接吃即可。

　　特色

　　这三样食材都非常普通，蒸过之后却是令人咋舌的香味。分别蒸后放在一起，味道堪比肉菜，流着口水能吃一大碗。

　　小贴士

　　茼蒿蒸后有一种淡淡的咸味，味道非常独特，很好吃。虽然时间长，蒸过的茼蒿看上去并不很美，可味道，赞啊~~