今天这款马芬版本与传统法式款有某些差异,
面包的部分用了吐司,随手好取得,大家也比较喜欢软软的口感,
如果用法国面包会更酥脆,更有咬劲,看个人爱好吧!
火腿改成了培根。。。这个也是个人爱好。
奶油奶酪增添整个马芬的滑润与浓郁度,也有很多人会用白酱或酸奶油。
没啥技术含量的一款早餐,但口感却非常受欢迎,
做成马芬的造型也算是为生活中增添点乐趣,
随手做随意吃,夏天的早餐就是那么简单,
材料备足,5分钟搞定制作!在家享用早午餐餐听的人气三明治,就是那么轻松。
准备材料:
吐司片3片,培根3片,鸡蛋3个,奶油奶酪3大匙,松露黄油3小匙,马芝瑞拉芝士丝3大匙,白胡椒粉适量(可不放),玫瑰盐适量,松露油适量。
制作过程:
1、将每一片吐司对切成长方形,后交叉层叠成为十字状;
2、将层叠好的吐司放入马芬模具(或圆形烤盅),中间部分往下压紧,边缘突出;
3、在每个吐司盅的中心处放入各1大匙奶油奶酪+松露黄油1小匙;
4、后将培根(可裁切成与吐司合适的大小)覆盖住底层;
5、一颗全蛋放置入培根上,洒些许白胡椒粉(可不放);
6、取芝士丝放置在鸡蛋顶部,并完全覆盖住(可自行增减芝士量),撒上适量的玫瑰盐;
7、入以预热好的190度C烤箱中,烤焙约15分钟,顶部芝士融化并微焦黄即可;
8、食用前撒上些许松露油增添特殊香气。