夏日里那一抹醉人的绿--抹茶冰激凌（图）

抹茶冰激凌

抹茶冰激凌

　　过立夏就代表着进入夏天啦，

　　那夏天大家最爱吃的是什么？

　　无非就是冰激凌、冰棒、冷饮，

　　夏天的炎热会给人一种浮躁的心情，

　　此时就需要清新、简单、凉爽的感觉，

　　享用抹茶冰激凌带给你清凉醇香甜美，

　　那绝对是一种享受。

抹茶冰激凌

　　[抹茶冰激凌]

　　材料：淡奶油300克，牛奶250ml，抹茶粉15克，白砂糖95克，盐1小撮

　　做法：

　　1、将所有材料放入锅中，搅拌混合均匀；

制作步骤1

　　2、中火加热，不断搅拌，直到沸腾表面有泡沫，离火；

制作步骤2

　　3、将抹茶奶液过滤，彻底放凉后，放入冰箱冷藏2小时；

制作步骤3

　　4、冰激凌桶提前冷冻过夜，将抹茶奶油放入冰激凌桶中，搅拌成冰激凌，做好的冰激凌放冰箱冷冻变硬即可。

制作步骤4

　　[燕子有话说]

　　1、抹茶粉与液体必须充分混合均匀，避免结块。

　　2、抹茶奶液过滤一遍，可以使冰激凌成品更细腻。

　　3、冰激凌桶需提前冷冻至少8小时。

　　4、可以搭配蜜豆、坚果等一起食用更佳。

　　本文选自新浪博主january  阅读原文