现在大多数的孩子生活优越,不知盘中餐,粒粒皆辛苦,有的孩子挑吃,一些未曾经历过艰苦日子的或是“好了伤疤忘了痛”的人,随意浪费粮食,在公共食堂的剩饭剩菜,常令人揪心。
据网上消息,全世界还有10亿多人在挨饿,每分钟饿死24人。也许很多人都知道10月16日是世界“粮食日”,然而真正从骨子里想到要爱惜粮食的人又有多少呢?值 “粮食日”之际,把爱惜粮食的种子扎根在孩子幼小的心灵,并通过教育孩子,辐射到每一个家庭,是有必要的。以下是对孩子的一些启蒙教育的方法。
看农民春耕秋收的VCD。他们在烈日下一锄一镐挥汗如雨地平整土地、播种、插秧、收割和看着天气晒谷子的片断,让孩子知道现在我国绝大多数农民仍然这样艰苦地劳作着。也让孩子知道利用现代化的插秧机、收割脱粒机和烘干机等现代化工具能提高工作效率,减轻劳动强度,激发孩子自觉探索的欲望。如在近郊的幼儿园,带孩子实地观察,则效果更好。
利用幼儿园种植园地种玉米、豆子等,学习观察和记录植物的生长过程,知道植物生长需要阳光、空气、水分和肥料,也可让孩子用沙、泥和营养水作无土栽培,对比种植结果,培养孩子对植物的关爱之情。
在网上下载视频,如石灰岩山区、沙地、干涸裂开块状的黄土等,植物枯黄,没有动物,没有半点生机。当孩子看到非洲一些国家数以万计的人,没有粮食,挣扎在死亡边缘,孩子瘦骨如柴的躯壳, 让人触目惊心,震撼着孩子的心灵,他们喃喃地说:“好可怕,我从来没见过这样的人!”
引导孩子看纪念长征的电视剧《陈庚大将》中有关粮食片断:孤儿九斤半因年纪小尚未被正式认可为红军,他在过草地的时候不但拒绝别人赠送的粮食,而且还把自己少得可怜的粮食分给那些伤病员和抬担架的战士,他的干粮袋里一直是鼓鼓的,并且还经常背着大家“偷”嘴。直到九斤半饿死在草地上的时候,大家才发现,他的干粮袋里放的是一块布满牙印的烧焦牛骨。当孩子看到这里,眼圈都红了,觉得自己什么都有的吃,每天放学爸爸妈妈还带着自己喜欢的食物来幼儿园接自己,真是太幸福了,以后不浪费粮食,帮助有需要的人。
把孩子进餐的情形和幼儿园泔水桶的剩饭拍摄下来播放给他们看,让他们知道每个人掉几粒饭,每个班吃剩几勺,就会积少成多。当孩子看见自己洒饭粒镜头,开始前仰后翻捧腹大笑,不以为然,接着看见盛满泔水桶的剩饭剩菜都目瞪口呆,嚷道:“太多了,好浪费啊!”
让孩子学习古诗《悯农》;学习进餐方法的顺口溜,如:小小手,真灵巧。一手拿勺,一手扶碗。挺起胸膛,轻靠桌子。一口饭,一口菜。不洒不漏,送到嘴边。唱爱惜粮食的歌曲;绘制认识的粮食及制品;听有关粮食古今中外的故事;还可以在校园举行有关爱惜粮食的画展或文艺表演作宣传,都是一个很好的途径。
一个“粮食日”几个教育活动的效果虽然不会立竿见影,但只要我们持之以恒,在日常生活中渗透节约粮食意识,更重要的是老师、家长的一言一行为孩子树立良好典范,像雷锋那样“在工作上,要向积极性最高的同志看齐,在生活上,要向水平最低的同志看齐”,我坚信爱惜粮食的种子是会在孩子幼小心田发芽、开花结果的!