孩子体质弱，可吃自制“壮儿膏”来补

　　李大夫家里的好偏方

　　配方：去皮铁棍山药、新鲜桂圆肉各200克，3枚新鲜的山楂肉(可到正规药店买干品来做)

　　做法：三样原料放在料理机或豆浆机里打成粥状，倒在瓷碗里。再加入50毫升左右的白开水适量的冰糖或白砂糖拌匀，隔水蒸20分钟，壮儿膏就做好了。

　　也可到正规药店买干品来做。

　　配方：龙眼肉100克，淮山药200克，6片去核后的干山楂片。

　　做法：三样材料放在一起用开水冲洗一遍，再用开水浸泡一个小时，放在料理机或豆浆机里打成粥状，倒在瓷碗里，隔水蒸20分钟。不用加糖。

　　中医把孩子比喻成“芽儿”，认为小儿的脏腑娇嫩，各个系统和器官都还没发育成熟，生理功能都还不完善，尤其是脾和肺，实际上，孩子大部分的常见病都跟消化系统和呼吸系统有关系。

　　这里，我给父母们介绍一个既能补孩子的稚脾，又能强孩子的嫩肺，还可以让孩子长得高高壮壮的壮儿膏。壮儿膏的配料有山药、桂圆、山楂。选材可用鲜品，也可用在中药房里买来的中草药干料。一些保健品的厂家希望我能授权生产壮儿膏，但听说制成品中要加入防腐剂，我便断然谢绝了。为了孩子的健康，您一定不要怕麻烦，自己为孩子亲手配制的膏食，爱心最切，效果最好。

　　鲜品的做法

　　山药要选铁棍山药，洗净，去皮。取处理好的山药和去皮核后的新鲜桂圆肉各200克，加入3枚新鲜的山楂肉，放在料理机或豆浆机里打成粥状，倒在瓷碗里。为了使做出来的壮儿膏不会太硬，您还可以再加入50毫升左右的白开水。同时，加入适量的冰糖或白砂糖拌匀，隔水蒸20分钟，壮儿膏就做好了。别放在微波炉里蒸，因为火候不太容易掌握。

　　干料的做法

　　桂圆在中药房里叫龙眼肉，龙眼肉大多都是蜜制，很容易长虫发霉，所以一定要冷藏保存。淮山药一般都是切好的中药饮片，大小如一角钱硬币，去皮，微微泛一点点黄的说明没有用硫黄薰过，甚至偶尔还可以看到切开后过早氧化的黑点，这都很正常。龙眼肉和淮山药的用量在1:2左右，可取100克的龙眼肉、200克的淮山药，加入6片去核后的干山楂片。因为龙眼肉经浓缩后药效会增大，所以要相应地少一些。接下来，把中药放在一起用开水冲洗一遍，再用开水浸泡一个小时，放在料理机或豆浆机里打成粥状，倒在瓷碗里，隔水蒸20分钟。由于蜜制的龙眼肉里含有蜂蜜，所以就不用再加糖了。

　　看孩子舌苔决定壮儿膏用法

　　壮儿膏适用于停止母乳后能正常饮食，一岁以上的孩子，尤其适合2～6岁体弱、免疫力低下、易消化不良和呼吸道感染的孩子。以喝汤用的小瓷勺为单位来计算，1～2岁的孩子每次一小勺(平勺)，2岁的孩子每次吃一大勺，3～6岁的儿童可以每次吃一勺半到两勺，最大量为两勺。每天2次，饭前服用。

　　当孩子不爱吃饭时，您看看他的舌苔，如果舌苔厚，那说明体内湿重，有积食。这种情况您可以在壮儿膏里加山楂，因为山楂消导化滞的作用，能很快消除孩子的厚舌苔。但如果孩子舌苔不厚，薄苔正常或少苔、地图舌，就不需要加入山楂，利用龙眼肉和山药的补益功效就足够了。

　　壮儿膏虽好，但也别每天都给孩子吃。在孩子饮食和舌苔都很正常的情况下可以不吃，正常吃饭就行。如果孩子体虚，可以每个月给孩子吃十几天，就可起到壮儿强体的功效。

　　根据孩子体质来进补

　　便秘的孩子(两三天一次大便)，可以吃壮儿膏，但用量要减半；鼻出血的孩子要把桂圆的量减至总量的20%，因为桂圆偏热易上火；在孩子生病患扁桃体炎或呼吸道感染时，如果没有辨清病情寒热的情况，最好停服。

　　父母都愿意让孩子长得强壮点，经常给孩子煲各种各样的汤，还有的家长会在汤里放入枸杞、冬虫草、人参、太子参、西洋参之类补品。然而，孩子是纯阳之体，这样做很容易补出问题。如果您觉得孩子体弱，那么最好用山药。因为山药是补气药，性平，用了不会上火。

　　预防孩子生病的根本是要护好脾胃，壮儿膏属药食同源，是调补脾胃最好的良药。很多家长给孩子吃壮儿膏后最多的体会就是：孩子的精神好多了，原来到了吃饭的时间也不饿，吃饭时这个不吃那个不吃，现在不到吃饭的时候就吵着饿了，吃饭时也不管荤素，不再挑剔。

　　还有，很多孩子在吃了壮儿膏后，面色开始红润了，眼下的黑眼圈少了……听到这样的反馈，我心里真的有说不出来的高兴。

　　李大夫医嘱：

　　根据孩子年龄的大小，我建议您每次最多做一个星期的量，然后放在冰箱里冷藏。因为壮儿膏里的营养物质丰富，尤其在夏季天热的时候最容易变质。

　　@李大夫解惑：孩子不爱吃饭咋办

　　问：今天给孩子查了微量元素，缺铁缺锌。孩子身体瘦小，不爱吃饭，但是运动量大，舌苔黄厚。除了吃药，给他吃什么食物好呢？

　　李大夫答：如果是三岁以上的孩子，可以给孩子做点壮儿膏吃，夏季可以吃得量小一点，可以给孩子补钙和铁。

　　@李大夫解惑：孩子大便干，可以吃壮儿膏吗

　　问：我儿子3岁8个月，咳嗽2周了，吃了鲜竹沥3天，已经好多了。平时大便干，偶尔会便秘，可以吃壮儿膏吗？

　　李大夫答：可以吃，量不要太大。从饮食上调理最重要。

　　－－本文由紫图图书授权摘自《医生开给家人的小处方》 一书