法制晚报讯(记者 李洪鹏)6月14日上午，中国工程院院士孙宝国在中科协举办的“科学家与媒体面对面”会上表示，公众应以科学的态度看待食品添加剂，只要在合理的用量之内，含有食品添加剂的食品都是安全的，“比如高档的婴幼儿配方奶粉的食品添加剂在40种以上”。

　　孙宝国介绍，一个国外进口的婴幼儿配方奶粉，其中的食品添加剂有46种，主要有各种维生素和矿物质，比如维生素从维生素A开始，B1、B2、B6、B12到C、D。“维生素是营养强化剂，属于国家食品添加剂当中的一类。”另一类是各种矿物质，补铁的、补钙的、补锌的，又有十几种，这里有一些核苷酸和香料，比如说香兰素，一共是46种。

　　“现在从国际范围来讲，一种高档的婴幼儿配方奶粉，它的食品添加剂的数量肯定在40种以上，没有一种例外的，例外的那就是低档的婴幼儿配方奶粉。”

　　对于餐馆现榨的果汁添加色素的问题，孙宝国表示，国家现在的规定是不允许加的，“如果加了，就是违规，就是违法。”