□薛玉珠

    准妈妈极易出现缺铁性贫血，不少人认为红糖可以补血，鸡蛋含铁，二者搭配可治疗孕妇缺铁性贫血。事实上并非如此。

　　鸡蛋中的铁是非血色素铁，含量较高但利用率低。红糖具有活血化淤作用，不适合孕妇使用，尤其是孕早期的孕妇。

　　这样看来，二者搭配并不能治疗贫血。

　　预防孕妇贫血最好鸡蛋和肉同时食用，提高鸡蛋中铁的利用率。或者鸡蛋和番茄同时食用，番茄中的维生素C可以提高铁的吸收率。另外，动物血和动物肝脏不仅含铁量丰富而且吸收率高，可以适当选用，有助治疗孕妇贫血。如果孕妇有贫血，需要先转变观念，要相信科学，找相关专业人士咨询营养问题。

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