青豆肉松饭

　　材料

　　洋葱……半个

　　毛豆……100g

　　肉松……45g

　　蒜……2瓣

　　蚝油……1大匙

　　盐……适量

　　糖……适量

　　生粉……5g

　　食用油……1大匙

　　做法

　　1.蒜捣成茸，洋葱切细粒备用。

　　2.锅里烧热油，加入洋葱粒和蒜茸炒出诱人的香气，再放入毛豆翻炒。

　　3.加入清水、蚝油、盐、白砂糖和生粉煮至沸滚，再焖10～15分钟。

　　4.最后撒上肉松，搅拌均匀即可。

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