调查显示，近四成学龄前儿童存在不良饮食行为，专家建议，一岁以内就该养成好的饮食习惯

　　家有小宝的父母们往往会遇到这样的难题：明明到了吃饭时间，可原本乖巧可爱的宝宝却将父母精心制作的营养餐推到一边，甚至一看见饭就跑得远远的。

　　记者近日从吉林省人民医院儿科门诊了解到，目前有不少深受厌食症困扰的孩子，家长为此忧心忡忡。据悉，近期的儿童饮食行为调查显示，在1岁~6岁学龄前儿童中，有近四成存在挑食、偏食、厌食等不良饮食行为。而大多数的厌食症患儿，都是因为食物结构不合理、饮食习惯不良所致。

　　现状

　　城市独生子女厌食比例高

　　寒假到了，奶奶天天问6岁的小强一日三餐都想吃点啥，可小强却要求“再给我多买些零食”。原来，小强平时就喜欢吃零食，每天上学前，妈妈都会在他的书包中装满虾条、巧克力、饮料等。长期下来，就养成了孩子不爱吃饭的毛病。

　　据吉林省人民医院儿科朱彦瑄主任介绍，儿童味蕾也是靠培养的，父母偏食、婴儿时期没有定期添加辅食、进餐不定时等都会导致味蕾麻木，造成厌食。另外，缺锌、消化功能不好、胃炎等诸多因素都可能造成孩子厌食。从门诊情况看，目前儿童厌食症尤以城市独生子女居多，并呈上升趋势；如果厌食长期得不到改善，会导致严重的营养不良，影响儿童的生长发育、身体健康，造成免疫功能下降，甚至会并发其他病症。

　　时机

　　一岁以内就养成饮食好习惯

　　从4个月可以添加辅食起，就要逐渐培养孩子“爱吃”的好习惯。长春师任堂产后护理院王主任认为，一岁以内是培养饮食习惯的关键期，不少孩子三四岁了还要家长喂饭，就是错过了这个关键期。

　　另外，王主任提醒，添加辅食时，一定要掌握正确的方法，即辅食品种从单一到多样，一次只添加一种新食物，隔几天之后再添加另一种。如果孩子有过敏反应，便可知道是由哪种食物引起的了；质地由稀到稠，首先开始给宝宝选择质地细腻的辅食，有利于让宝宝学会吞咽，逐渐增加辅食的粘稠度，从而适应宝宝胃肠道的发育；辅食添加量由少到多，辅食制作由细到粗，开始添加辅食时，为了防止宝宝发生吞咽困难或其他问题，应选择颗粒细腻的辅食，随着宝宝咀嚼能力的完善，逐渐增加较大颗粒的辅食。

　　另外，给孩子的进餐时间也应该有所限制，正常应规定在30分钟以内，让孩子从小就知道吃饭的时间不能太长。

　　支招

　　杜绝零食 科学喂养

　　真正由于疾病而影响消化功能、使食欲下降造成厌食的幼儿实属少数，而大多数幼儿是由于喂养不当和不良的饮食习惯引起的。朱彦瑄主任建议，首先，不要把零食当“主食”。许多孩子喜欢饭前吃膨化类小食品，到了饭点就会有饱涨感，所以一定要纠正饭前吃零食的恶习。

　　其次，要给孩子作出好榜样，事实表明，如果父母挑食或偏食，则孩子多半也是厌食者，同时还要节制冷饮和甜食。中医认为，冷饮损伤脾胃，西医认为，冷饮会降低消化道功能，影响消化液的分泌，甜食吃得过多也会伤胃。这两类食品饱腹作用强，影响吃正餐，所以要有节制。

　　再次，要讲究烹调方法，如断奶后，孩子消化能力还比较弱，所以就要求饭菜做得细、软、烂。4岁～5岁时，孩子即可吃成人饭菜。为了促进食欲，烹饪时要注意食物的色、香、味、形，这样才能提高孩子的就餐兴趣。

　　最后，还要保证孩子睡眠充足，适量活动，孩子的睡眠时间充足，就会精力旺盛，食欲感就强。适当的活动可促进新陈代谢，加速能量消耗，促进食欲。总之，良好的生活习惯能诱发、调动、保护和促进食欲。

　　本报记者 闫宝鑫

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