西红柿

　　西红柿是我们常吃的蔬菜之一，属于菜中之果，生吃熟食都有很高的营养。

　　营养分析

　　西红柿的营养价值很高，各种维生素含量比苹果、梨、香蕉、葡萄等高2~4倍。生吃时这些维生素和其他营养成分几乎毫无损失，都能让宝宝吸收。西红柿含有大量果酸对维生素C有保护作用；做熟时，西红柿红素很容易让宝宝吸收，它是一种让西红柿变红的天然色素，有抗氧化和保护血管内壁的作用。

　　宝宝厨房

　　西红柿汁

　　原料：西红柿半个。

　　做法：西红柿洗净，用开水烫后去皮，用纱布包好后挤汁或用榨汁机榨成汁即可。

　　适合月龄：5个月以上的宝宝。

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