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儿童补锌食谱:鲜茄煮牛肉

http://www.sina.com.cn    《聪明宝宝健康食谱》专家指导版 

  鲜茄煮牛肉

  ◆材料◆牛肉300克、番茄200克。

  ◆调料◆葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。

  做法:

  [1]牛肉洗净,切片,放入生抽、淀粉拌匀,用油煸炒后上盘待用。

  [2]番茄洗净,切块;葱、洋葱分别洗净,切末。

  [3]油锅烧热,爆香葱末、洋葱末,再放入番茄块,加盐、生抽、白糖和高汤煸炒,炒熟后起锅,淋在牛肉上,撒上味精即可。

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