虾皮丝瓜汤
适用宝宝:1岁起
丝瓜1根、虾皮15克
香油、盐、植物油各适量
丝瓜去皮、瓤,洗净,切成片;虾皮洗净备用。
将炒锅加热,倒入植物油,热后加入丝瓜煸炒片刻,加盐和水煮沸。
加入虾皮,小火煮两分钟左右,加入香油,盛入碗内即可。
虾皮含有丰富的蛋白质和钙。虾皮配以丝瓜煮汤,不仅汤鲜味美,清凉消暑,还能补充宝宝夏季流失的大量水分。
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