使用小模具和水果签，增加便当的可爱要素。

黄金煎肉扒

　　◆黄金煎肉扒(5人份)

　　材料：土豆3个，洋葱1/2个，牛肉馅100g，鸡蛋2个，面包糠适量，盐5g，胡椒粉5g，油适量。

　　做法：

　　1.土豆削皮，切小块用水煮熟后到掉水晾凉。

　　2.洋葱切碎，小火翻炒后晾凉。

　　3.牛肉馅中火炒至变色后，盛入盘中晾凉。

　　4.将鸡蛋1个打入盆中，再放入1、2、3的物品，加盐，胡椒粉拌匀。

　　5.取大约80g放入手中团成圆形或椭圆形。

　　6.依鸡蛋，小麦粉，面包糠的顺序裹好，放入油锅里炸至金黄。

糖煮金时豆

　　◆糖煮金时豆(6人份)

　　材料：金时豆(云豆)干豆300g，水200ml，砂糖200g，酱油5g

　　做法：

　　1.将金时豆洗净，放入锅内加水浸泡一夜。

　　2.点火煮至沸腾后，倒掉锅中热水，重新加水煮至沸腾，加盖，减为弱火煮20至30分钟。

　　3.豆子变软后加半量糖煮15分钟，后将余份的糖加入煮10分钟后，放入酱油轻煮一下后关火，晾凉。

香肠鸡蛋太阳花

　　◆香肠鸡蛋太阳花

　　做法：

　　1.将香肠从中间切半。 

　　2.在切口处横竖各切4刀，放入沸水中，煮至开花，捞出晾凉。

　　3.薄减鸡蛋饼，晾凉，对折，切5mm宽切口。

　　4.将2中的成品放在中心，用3中的物品卷上，再用意大利粉或水果签固定。

　　◆米菲兔(此处加图，如下)

　　菜谱：

　　主食(米菲兔)：白饭团，鲑鱼松饭团，海苔，青豆。

　　主菜：黄金煎肉扒，香肠鸡蛋太阳花。

　　副菜：盐水西兰花，糖煮金时豆 。

　　水果：蜜瓜。

　　米菲兔做法：

　　1.将白米饭用保鲜膜包裹，做大小五个球形饭团，两个条形饭团

　　海苔剪出眼睛，嘴贴在最大的球形饭团上。

　　2.鲑鱼松搅拌在饭里，用保鲜膜包裹做梯形饭团，放上青豆。

　　3.把1、2如图组合，用意大利粉固定。

　　温馨小提示：

　　1.装饭盒前用餐巾纸沾醋水擦拭一遍干净的饭盒，可以保持长时间杀菌。

　　2.装盒时先放入主食，将配菜放在周围，最后贴海苔。

　　3.西兰花就蔬菜而言营养价值首屈一指，含钙量媲美牛奶，对成长期的宝宝十分重要，

　　放在便当里可以填充空间又能调节色彩，是便当的必备品。

　　4.便当可以带到外面吃，也可以在家里吃，换成盘碟盛装，就是一套营养可爱的套餐。

　　文/neinei 博客地址：http://blog.sina.com.cn/chaoyuetwins