醪糟鸡蛋布丁
特色
滑嫩的鸡蛋布丁，搭配香甜的醪糟，绝对是一款看似简单，味道却大不简单的精美甜品。
用料
鸡蛋 2枚
牛奶 200ml
白沙糖 20g
醪糟 50g
枸杞 少许
做法
1. 牛奶煮至微沸，加入白砂糖，充分混合融化后，慢慢加入蛋液中混合均匀制成布丁液。
2. 将布丁液倒入模具，放入烤盘中，烤盘加水，用160度火力烤约25分钟。
3. 最后将鸡蛋布丁扣出，淋上热醪糟，再放入泡发的枸杞装饰即可。
醪糟鸡蛋布丁
