这款巧克力蛋糕圈,玲珑小巧非常可爱,特别适合给宝贝做下午茶小点。配上一杯暖暖的茶水和一点新鲜的水果,晒着太阳,好温馨。
主料:巧克力蛋糕粉 60克黄油 30克 蛋 1个[60 左右] 糖30克 牛奶20克
辅料:巧克力酱草莓 适量
做法:
1、准备所用食材。
2、将鸡蛋 牛奶和糖放在容器中
3、仔细打散打匀,让糖在其中溶化。
4 、筛入巧克力蛋糕粉面粉和泡打粉。搅拌均匀。
5 、再加入溶化的黄油。
6 、切拌均匀。
7、模具提前刷油,筛粉。
8 、将拌好的蛋糊放进裱花袋中。
9、用裱花袋将蛋糊挤进模具中,八分满即可。
10、烤箱提前预热,170度,10分钟左右。
11、烤好取出后,轻震一下,将蛋糕取出放凉即可食用。
12、 在每个蛋糕圈中加入巧克力酱和喜欢的水果即可。
叨唠:
1、没有巧克力蛋糕粉可以用低筋面粉50克+10克可可粉+3克泡打粉来代替,
2、模具是学厨12连小蛋糕圈模,我喜欢这样的模具,不沾 小巧 ,现吃现做,非常方便。