天慢慢凉了,清晨给家人准备一杯香浓的热玉米饮,很轻松的!
外面的玉米汁,绝对不敢保证是百分之百的玉米,谁知道里面都放了啥。这个满是添加剂的年代,谁也不敢保证。但,我敢保证你在家自已制作的玉米汁,绝对会让你喝上一回想着第二回,一次喝到撑都不想住嘴。做法很简单,用料也简单,三大法宝缺一不可。
玉米,我们首选水果玉米,清甜,多汁。奶香玉米汁,当然还得有牛奶,我们可以选择放三分之一或三分之二的牛奶,剩下的添加水,或者直接全部都用牛奶。牛奶的多少,决定着奶香味的大小,这个您可以任性。还有最关键的一个法宝,就是让玉米汁变得更香更浓的,能够起奶皮的一种好食材-小米。小米我用是的有机小米,无沙免淘,洗洗就能用。还有冰糖,这个您根据自已的口味调整,加或不加,加多或加少,随意拉。
一台豆浆机,一台能加热的破壁机都可以,我用的豆浆机是免滤的,完全无渣且细腻,如果是老式豆浆机,您可以为了口感过滤一下。
所用食材:
鲜玉米1根 小米40克 牛奶250克 冰糖20克 水适量
具体做法:
1、准备食材。
2、将小米清洗一下,小米的用量不要超过40克,否则用豆浆机制作容易糊。
3、玉米对切开,可以用手轻松剥掉玉米粒了。
4、心急,用刀直接割下来的,这样更快。
5、将牛奶加入豆浆机中。
6、加入冰糖。
7、加入小米和玉米,最后加入水至最低水位线或者更高。
8、启动豆浆机五谷模式,二十分钟左右静待美味出炉。