劳伦斯·艾尔斯博士

　　近日，新西兰顶级食品科学专家、婴幼儿营养学专家，劳伦斯·艾尔斯博士再次访华，并与国内媒体就新西兰乳制品及如何帮助宝宝打好健康基础等话题进行了深入讨论。

　　“通常来说，新妈妈们面对的最艰难抉择之一便是决定什么是对宝宝最好的，尤其是在涉及宝宝健康及成长的问题时更是如此。”艾尔斯博士说。 “我们知道，无论是对新西兰妈妈还是中国妈妈，这些选择的重要性，这也是我此次想要分享我在这些领域的专业知识的原因。”

　　新西兰一直在乳制品领域进行巨额投入以确保牛奶及其添加入婴幼儿营养品中的多种成分拥有全球最佳品质。新西兰95%的乳制品被用于出口，食品安全是其始终坚持的重中之重。

　　“口感与营养的品质是新西兰乳业发展的核心，经过多次重大的科技革新，新西兰已成为国际领先的乳品加工商与出口商，但品质依旧是我们坚守的不变准则。”艾尔斯博士说。

　　新西兰地处温带并被太平洋环绕，这一独特的地理位置让新西兰拥有肥沃的土地，丰沛的雨水以及清新的空气。 除此之外，新西兰还始终坚持进行科学研究以确保其乳制品的优质与安全。

　　食品生产对于新西兰经济有着举足轻重的作用，因而多年以来，新西兰在食品与农业科学的研发与革新领域作出了重大投入。新西兰生产的食品80%以上用于出口，其良好的品质为新西兰树立了值得信赖的食品出口商形象。 新西兰政府制定质量安全管理的规章标准，并监管整个食品生产流程，定期进行调研检测，所以无论是新西兰当地人民，还是中国消费者，都可以对新西兰食品的安全及质量放心。

　　新西兰同时也了解给予新西兰及中国孩子优质营养品的重要性。

　　“经过100多年基于母乳及乳制品的成分研究，人们已经鉴别出对母亲和婴幼儿成长发育产生重要影响的营养元素。” 艾尔斯博士说。 “成长中的婴儿需要如蛋白质，脂肪，碳水化合物、维生素及矿物质等多种营养元素来保证宝宝在成长初始阶段的健康，而牛奶恰恰作为一种易消化又可口的食物全面提供了这些营养元素。”

　　　注：母乳是宝宝最好的营养来源，但是在宝宝不能母乳喂养或者母乳喂养不适宜的情况下，应该给宝宝合适的母乳替代品。婴幼儿配方食品是唯一合适的母乳替代品。