据史书记载，清朝有个文臣，平时非常喜欢吃红烧肉。有一次得了重感冒，刚刚痊愈，皇帝便派太监去慰问并送去一盘半生不熟的红烧肉，该大臣对皇帝的用意心知肚明，无非希望他早日死掉，以除心头之患。无奈只得吃下这盘红烧肉，吃完就一命呜呼了。

　　大病初愈，因饮食不节而复发，或变生他证，中医称这种现象为“食复”。“食复”尤其易发于外感疾病初愈之际，特别是流行性感冒，应引起足够的重视。近日，笔者接诊一感冒发烧的7岁小女孩，她吃了一剂药方后就退烧了，中午的时候胃口大开，吃了两碗红烧牛肉面，结果到了傍晚时分，又开始发烧，一直烧到40℃。这是典型的因感冒后不忌口，使疾病复发的例子。

　　感冒后饮食不当而复发的原因，主要是由于余邪未尽，饮食不节而至复发。因为感冒初愈，并不等于完全恢复，致病因素仍未完全消除，所谓“炉烟虽熄，灰中有火”，此时若忽视肃清余邪，而急于进食一些与本病有碍的食物，势必“助纣为虐”，火势复燃。

　　中医认为，感冒初愈，饮食上应以清淡为主，素食为先，宜先稀后浓，先素后荤，先少后多。下列食物应当慎食：1、海鲜等发物；2、肥甘厚腻之品，否则容易生热；3、生冷、寒凉之物，否则容易造成脾胃受损，症状加重，日久不愈；4、如果发烧，最好忌食高蛋白食品，比如牛奶、奶粉要冲得淡一些；5、甜食，甜食助热，使咳嗽症状不易治愈；6、不易消化的食物，如鸡蛋等；7、花生、瓜子等含油脂较多的干果，食后容易滋生痰液；8、酸味的事物，比如酸奶；9、补品。

　　江苏省中医院博士 章茂森

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