□通讯员 吴叶青 金陵晚报记者 朱菁菁

　　是不是还在为该喂宝宝什么辅食而发愁呢？除了外卖的食物，我们能不能亲手为宝宝准备一些安全美味又有营养的辅食呢？

　　上周四20：00，南京市儿童医院儿童营养师刘长伟医生就在我们的线上课堂里，为家长们奉献了一批宝宝辅食食谱，让我们来分享一下吧。

　　■婴儿米粉制作

　　制法：将米洗净晾干，在粉碎机里打成粉末后，上锅蒸20分钟，晾凉放入冰箱保存。使用时加水调成糊状。

　　注意：宝宝接触辅食，最适合从米粉开始，但此时宝宝对于铁的需求较多，所以自制米粉除大米外，可增加小米或糙米的成分。不建议和配方奶等调制成奶糊然后用奶瓶喂食，这样会剥夺宝宝学习咀嚼的机会，另外初次喂食请不要在米粉里随意“加料”，也不要加盐，原味即可。

　　■婴儿肉泥制作

　　制作：选择瘦肉煮熟，用料理机打碎即可。食用时可调成糊状。

　　注意：不要选择肥肉，不要添加调味料。

　　■果泥菜泥制作

　　制作：建议选择香蕉、苹果等水果，或南瓜、胡萝卜、青菜等蔬菜，洗净蒸熟后，用料理机打成泥状食用。

　　注意：不要一次使用多重原料，以免宝宝发生过敏等问题时，不知道问题出在哪里。另外蔬果含纤维多，一定要打碎，否则可能吃进去是啥样，拉出来还是啥样哦。

　　■婴儿稀饭制作

　　制作：青菜肉末婴儿稀饭，可选择胡萝卜(25克)、嫩青菜(2棵)、猪肉(20克)、大米、植物油(3-5克)。将胡萝卜、青菜嫩叶洗净，剁碎备用；猪肉剁碎或绞碎；然后将适量的大米，淘洗干净后，放入小电饭煲或锅里，加入适量的水，再放入胡萝卜碎和肉泥。之后加热，等开锅后，继续加热15-20分钟。即将出锅时再加入青菜叶，滴几滴植物油(麻油或亚麻籽油)。

　　注意：不要放调味料，尤其是盐，油也只需滴几滴。青菜叶不要过早加入，以免在高温下导致维生素C、叶酸等营养素成分被破坏。

　　除此以外，刘长伟医生还就家长们最容易犯迷糊的补钙、补铁、维生素D补充、DHA补充等问题，进行了讲解。这部分讲课内容即将上线，如果您需要这方面的内容，可以在关注我们的官方微信平台后，根据提示发送短信，就能收听讲课内容的全程录音。

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