家里有个挑食、偏食的宝宝，常常让家长头疼不已，担心孩子在成长中营养不良，影响发育。其实，很多奶粉商家也想到了这点。

　　目前，市场上不少品牌推出“多营养配方粉”、“全营养配方粉”等“偏食奶粉”系列，声称能给偏食儿童提供全面有效的营养补充。既不用和宝宝在饭桌上“斗智斗勇”，还能让他们的营养摄入更均衡，这给很多家长吃了一颗“定心丸”。然而，“偏食奶粉”真有如此奇效吗？

　　随便走到一家卖场、孕婴用品店或打开一家网店，“偏食奶粉”的广告就铺天盖地而来：“含55种天然食物的营养成分”、“含有益生菌、PHD、DHA”、 能“促进婴幼儿脑部发育”、帮宝宝“均衡补充营养”。而不少家长都信以为真，认为宝宝喝了“偏食奶粉”就会营养均衡，从而忽视了对宝宝偏食行为的纠正。

　　然而，事实可能会令很多家长失望。据香港《明报》报道，香港中文大学对上海、无锡、南京和济南等地区的一项综合研究指出，单靠饮用特殊配方的奶粉，没配合科学营养指导，对改善儿童偏食的效用不大。而且，声称助长、改善偏食的奶粉虽含较为全面、丰富的营养，但一般都含有较高的热量，容易导致儿童肥胖。

　　这份研究虽然也可以证明特别配方的奶粉有助于儿童摄取更多的营养，但是，同时也指出不良的饮食行为不能单靠奶粉来进行改善，家长应该配合适当的营养指导，采取多种有效方法来纠正儿童偏食的不良习惯。

　　所谓偏食奶粉，一般都会强化各种儿童易缺乏的营养素，如：维生素A、C、D、E、钙质、铁质及锌，但不同偏食宝宝有不同的营养习惯，如果长期食用这些强化特定营养素的配方粉，会对健康不利。如汲取过量的钙质，会影响人体吸收铁质的能力，易打乱营养均衡。

　　改善宝宝偏食行为，切不可单纯依靠“偏食奶粉”。首先应考虑科学引导，根据宝宝偏食的特点，通过合理烹调、丰富食材等方式来改善。如宝宝不喜欢吃鸡蛋，喜欢吃鱼，可以将鸡蛋做到鱼肉丸子中；宝宝不喜欢吃水果，可将水果做到饺子馅儿中，通过食物的“色香味形”来巧妙解决偏食带来的营养不均衡问题。

　　此外，宝宝挑食、偏食等也会受到家长的不良饮食习惯、较为单一的饮食结构等影响。因此，家长要努力做好表率，注意饮食均衡，让宝宝学着接受不同口感的食物。必要时还可听取营养专家或者医生的建议。