周一：

　　早餐

　　营养搭配原则：芝士饼干有着丰富的营养，适合成长期孩子食用。

　　芝士饼干

　　【原料】：黄油，奶油芝士粗粒糖，鸡蛋，香草粉，中筋面粉。

　　【制作】：

　　1.黄油和芝士乳酪室温软化，用打蛋器高速混合；

　　2.分次加糖、加蛋混合均匀；

　　3.加入过筛的面粉和香草粉，拌匀，放冰箱冷藏3个小时，拿出后擀成面片

　　4.将面片放入烤箱烤熟即可

　　午餐

　　营养搭配原则：肉类和蔬菜均衡搭配的午餐，口感营养一样棒。

　　熘肉丸

　　【原料】：猪肉，鸡蛋，西红柿，生姜，葱，蒜。

　　【制作】：

　　1.猪肉剁烂成蓉，姜葱切粒；

　　2.猪肉馅用蛋黄打匀，加入调味料；

　　3.西红柿去皮，切块，用小勺挖肉馅团成球状；

　　4.热油下锅炸，炸熟猪肉丸子；

　　5.西红柿下锅翻炒至出味，加入炸好的丸子，翻炒，即可调味。

　　紫菜鸡蛋汤

　　【原料】：紫菜，鸡蛋，虾米

　　【制作】：

　　1.锅中烧水，淋入鸡蛋液；

　　2.等鸡蛋花浮起时，放入紫菜、虾米，闷盖10分钟，即可调味食用。

　　晚餐

　　营养搭配原则：香蕉和大米营养价值丰富，既营养又助消化。

　　香蕉粥

　　【原料】：大米，香蕉，蜂蜜。

　　【制作】：

　　1.大米洗净，放沙锅内煮粥

　　2.将香蕉去除外皮切成小段状，放入粥中，再煮10分钟，即可拌入蜂蜜食用。

　　--本文由北京汇智博达图书音像有限公司授权摘自《好妈妈都是厨房超人》一书