冬天运动量急剧减少,感觉自己身体很缺钙,就算是睡前喝了一杯奶也效果不大,怎么办?
美国加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养咨询委员会成员苏珊博士:成年人在冬季很容易缺钙,原因有三:一、冬季饮食结构单调,吸收的钙较少;二、很多人运动量急剧减少,不利于自身钙的合成;三、日照时间短,人体内的维生素D不易合成,导致自身钙合成的不足。
那么如何练就“钙”世英雄?首先要多方面增加钙的摄入量,如牛奶补钙——睡前一杯奶既有利于睡眠又可补钙。那吃奶片也能补钙吗?其实奶片中的“固化钙”难被人体吸收,不能作为替代牛奶的补钙食品。然而,补钙仅靠牛奶是完全不够的。正常人每天需补充800到1500毫克的钙,而一包250克的牛奶含钙只有300毫克。
芝麻也是“补钙能手”。芝麻中含有丰富的铁、钙、蛋白质,经常吃点芝麻,对骨骼和牙齿非常有好处。特别是芝麻酱中的含钙量不容小觑:每100克芝麻酱中含有约870毫克钙,比牛奶的含钙量高得多。
其三便是增加维生素D的摄入量。维生素D可以促进肠细胞对钙的转运,并能改变肠道细胞黏膜的通透性,使钙质更容易、更快速地被血液吸收。在肾脏中,维生素D还可以促进肾小管对钙的重吸收,减少尿液中钙的流失。繁忙的生活让很多人无法从多方面增加钙的吸收,因此补钙最科学有效的方法还是选择一些含维生素D的钙片服用。
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