研究表明，儿童、青少年适当吃零食有助于身体的成长发育，因为零食可以及时补充成长发育需要的热量，提供糖分、脂肪等营养物质，所以家长不必过分限制孩子吃零食。当然，有些孩子吃零食过度，而忽视了正餐，就会导致发胖、营养缺乏等健康问题，家长要对孩子进行正确的引导。
孩子的零食应该以热量适宜、脂肪含量较低的食物为主，将含矿物质、维生素较多的食物作为零食，如：瓜果类、杂粮类、豆类、奶类等食物。少吃经过多次加工的食物，因为这类食物只是为了满足口感，没有多少营养。如果想让孩子补钙，就要让孩子多吃海产品、绿叶蔬菜、牛奶等食物，这些食物不仅含有丰富的钙，而且还含有其他营养物质。同时，松子、红枣、花生、瓜子等坚果类食物，不仅可以锻炼孩子的咀嚼肌，也富含丰富的维生素、微量元素和蛋白质等。孩子每次吃的零食不要太多，适可而止。吃零食过程中，尽量将白开水作为饮料，少喝碳酸饮料。吃零食后，要多运动，以免食用零食带来的食欲不振和肥胖。
此外，家长要注意孩子的零食尽量不要在饭前吃，以免影响食欲和食量，尽量在饭后2-3小时吃零食，缓解饥饿感，同时促进脑力活动。
长沙市中心医院主管护师刘志英
