合理安排儿童膳食不妨先从餐次餐量着手
幼儿园的膳食安排很有规律，所以对于2~5岁儿童，在家庭的膳食习惯也培养，包括注意餐次、进餐时间、餐量、食物种类等多方面。
1、餐次：2~5岁儿童每天应安排早、中、晚三次正餐，在正餐基础上，还至少需要两次加餐，一般安排在上午、下午各一次。如果晚餐时间较早，也可在睡前2小时安排一次加餐。
2、进餐时间：三次正餐时间相对固定，两正餐之间应间隔4~5小时，加餐与正餐间隔1.5~2小时。
3、餐量及食物种类
依据每天食物建议量，按照家庭习惯和儿童个体情况进行食物分配，安排正餐及加餐。进食量以正餐为主，加餐食物份量要少，以免影响正餐进食量。加餐以奶类、水果为主，可搭配少量松软面点食物。另外，食物最好选取应急食物，根据季节和饮食习惯更换和搭配食谱。
引导儿童规律就餐、专注进食
2~5岁儿童容易受环境影响，注意力不集中，所以往往出现吃饭时玩玩具、看电视等。这种现象一定要引起家长注意了！这样会影响儿童对食物的关注度，影响进食和营养摄入，进入幼儿园后，也难免会因为不专注进食，吃不饱，吃不好。具体应该怎么做呢？
1、尽可能给儿童提供固定的就餐座位，并且定时、定量进餐。
2、避免家长追着喂、边玩边吃、边吃边看电视等不良行为。
3、培养儿童吃饭细嚼慢咽，但不拖延，最好在30分钟内吃完。
4、儿童自己使用筷子、勺子进食，养成自主进餐的习惯，既增加儿童进食兴趣，又可培养儿童独立能力和自信心。
避免儿童挑食偏食家长可以这么做
挑食偏食的不良饮食习惯在2~5岁儿童中很常见。现在幼儿园的膳食丰富，但也不可能做到每个孩子都喜欢，所以，避免儿童挑食偏食，不仅保证在幼儿园期间饿不着，而且对儿童一生的健康都是有益的。
2~5岁儿童挑食偏食的原因：主要是由于儿童自主性的萌发，对食物可能表现出不同的喜欢，从而出现一时的偏食或挑食。那么，应该如何才能避免儿童挑食呢？
1、家长以身作则、言传身教、不挑食不偏食，与儿童一起进食。家长良好的饮食行为对儿童有很大的影响。
2、鼓励儿童选择多种食物，引导选择健康食物。
3、家长不在进餐时训斥儿童，鼓励、引导儿童自主进餐，不强迫进食，吃多少由儿童自己决定。
4、儿童不喜欢吃的食物，可以尝试变换烹调方法或盛放容器，比如不爱吃的蔬菜可以剁碎，做成饺子或者包子，或者每次尝试少量，鼓励多次尝试，并及时给予表扬，但切不可强迫喂食。
5、增加儿童身体活动量，尤其是选择儿童喜欢的运动方式，增加能量消耗，增进食欲，提高进食量。
6、不要以食物作为对儿童的奖励或惩罚的措施，避免儿童对食物产生错误的喜好。（华龙网整理）
