番禺人重视喝汤水,认为汤水养生,对于宝宝也不例外,因应季节的变化,宝宝有不同的汤水。夏天,宝宝出汗多,而且南方湿气重,宝宝容易胃口不好。有经验的妈妈们为读者介绍几款为宝宝祛湿、消积滞、健脾的汤水。
都说“冬吃萝卜夏吃姜”,但是炎热的夏季,对于脾胃功能尚未发育完善的宝宝来说,喝点白萝卜汤是再好不过了。材料:白萝卜1条,瘦肉七八两,鲜鸭肾1~2个,蜜枣2~3个。首先,将白萝卜去皮切块,鲜鸭肾剖开去鸭内金洗净,然后加适量的清水,煲2小时,以盐调味。可以健胃消食,去积化痰。
夏天,孩子出汗多,有一款消汗汤可以减少孩子出汗。用瘦肉七八两、苹果2~3个去皮,玉竹少许,蜜枣2~3个,南北杏少许,沙参少许,薏米少许,茨实少许。首先将苹果去皮去核切块,水开后将所有的材料放下煲大火煲20分钟,温火煲30分钟下盐调味。
而清肝汤则可以帮助宝宝滋养胃阴,清肝热烦燥。材料为无花果6~7个,瘦肉七八两,麦芽20克。将所有的材料加水煲1小时后入盐调味。
夏天自然少不了清热解暑汤,以冬瓜500克,炒白扁豆20克,生苡仁15克。将冬瓜连皮切成小块,与扁豆,苡仁同放入锅中加水,煲2小时,如果加入半块新鲜荷叶同煲,解暑清热的效力更好。其功效是可以清热解暑,健脾祛湿,是夏天的清凉饮料,有清热利尿的作用,防口干湎渴和小便短黄。
祛湿消化汤则用淮山适量,麦芽适量,云苓适量,猪横俐1条,瘦肉七八两,蜜枣2-3个。将所有的材料放入煲中,加水煲1小时,加盐即可。功效:健睥去湿,助消化。
健胃汤则用无花果6个开半,瘦肉七八两,淮山适量,意米少许,茨实少许。将所有的材料放入煲中,加水煲1小时,加盐即可。功效:利尿,健胃,防口干。