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怀孕初期有怎样的营养需求

http://www.sina.com.cn  2009年07月21日 08:26  《40周完美孕产全书》 

  怀孕初期的营养需求

  孕早期的膳食营养强调营养全面、合理搭配,避免营养不良或过剩。虽然第1周的精子和卵子还未真正结合在一起,但也一定要遵循这样的饮食原则。

  母亲应适当增加糖类的摄入量,以保证胎儿的能量需要。孕妇每天至少应摄入150克以上的糖类,以免因饥饿而使体内血液中的酮体蓄积。一旦这些物质被胎儿吸收后,对胎儿大脑的发育将产生不良影响。此外,孕妇的脂肪摄入量也不能过低,以防止脂溶性维生素不能被吸收。

  孕早期胚胎的生长发育及母体组织的增大均需要蛋白质。孕早期是胚胎发育的关键时期,此时,如果孕妇体内蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足会引起胎儿生长缓慢,甚至造成畸形。同时,早期胚胎不能自身合成氨基酸,必须由母体供给,因此,母体应从膳食中获得充足的优质蛋白质。只有每天不少于40克的蛋白质供给,才能满足母体和胎儿的需要。不愿吃动物性食物的孕妇可以补充奶类、蛋类、豆类及坚果类食物。

  孕早期应确保孕妇无机盐和维生素的供给。另外,为了补充足够的钙质,孕妇应多进食牛奶及奶制品。不喜欢喝牛奶的孕妇可以喝酸奶、吃奶酪或喝不含乳糖的奶粉等。呕吐严重的孕妇易出现体液平衡失调的症状,应多食蔬菜、水果等碱性食物,以防发生酸中毒。

  孕妈妈可适当多吃黑木耳

  黑木耳营养丰富,具有滋补、益气、养血、健胃、止血、润燥、强智等功效,是滋补大脑和强身的佳品。黑木耳炖红枣具有止血、养血的功效,是孕前女性、孕妇及产妇的补养品。

  孕妈妈可适当多吃花生

  花生被世界公认为是一种植物性高营养食品,被称为“长生果”、“植物肉”、“绿色牛乳”。中医学认为,花生具有醒脾开胃、理气补血、润肺利水和健脑抗衰等功效。吃花生不要去掉红色仁皮,红皮是利血物质。并且花生含有维生素E和一定的锌,能强化记忆,抗老化,滋润皮肤,所以它对孕妇保持完美容颜有好处。但是孕妇最好不要将花生仁炸食,这样会增加胆固醇。孕妇最好多吃炖食,营养不会被破坏,又不上火,且易消化。

  孕妈妈可适当多吃芝麻

  芝麻含有丰富的钙、磷、铁。中医学认为,芝麻有填精、益髓、补血、补肝、益肾、润肠、通乳、养发的功能,孕前、孕中适当多吃芝麻对自身和胎儿都有益。

  孕妇膳食的三种情况

  根据经济条件及供应情况,孕妇膳食一般可以分为理想、较好和一般三种情况:

  理想膳食。每日牛奶250~500克,鸡蛋2个,瘦肉150~200克,蔬菜250~500克,水果2个,谷类500克;豆制品、鱼类、肝脏等每周也可加用3次左右;较好膳食。每日牛奶250克,鸡蛋1个,瘦肉或内脏类100克,豆类或豆制品100克,蔬菜500克,谷类500克,水果1个;鱼类、排骨汤、肝汤每周也可加1~2次;一般膳食。每日鸡蛋1个,肉类平均每日50~100克,豆类或豆制品100~150克,蔬菜500克左右,谷类500克。

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