如何为孩子安排健脑食物
许多父母在孩子的喂养上是很花心思的，只要听说什么东西可以健脑，就一股脑地让孩子吃，其实在健脑食物的选择上是要讲究科学性的，所以在为孩子安排健脑食物时应遵循一些准则：
1、应适于孩子的消化吸收。要根据孩子的年龄、消化吸收能力来选配健脑食物。只有能够消化吸收，才能使大脑得到营养。否则，不但达不到健脑的目的，反而易损伤孩子的消化功能。
2、应适量、全面。不能偏重于某一种或是以健脑食物替代其他食物。食物种类要广泛，否则易致孩子营养不全甚至营养不良，不仅影响身体的发育，也会影响智力的发育。
3、种类及数量应逐步添加。食物种类全面不等于一哄而上，要注意孩子的特殊进食心理和尚未完善的消化机能。食物要安排得丰富且应经常变换。孩子对陌生的食物或是气味特殊的食物如海鲜等不易接受时，父母在增加新的食物时应尽量烹调可口，色香诱人。还应设法说服孩子，诱导孩子进食。
4、注意食物的酸碱均衡。对酸性食品如谷物类、肉类、鱼贝类、蛋黄类等的偏食，易导致记忆力和思维能力的减弱，故应与碱类食品如蔬菜、水果、牛奶、蛋清等科学搭配，均衡食用。
湖南省儿童医院康复科 张玲
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