雪里蕻炒肉

　　材料

　　猪瘦肉100克、雪菜(腌雪里蕻)200克。

　　调料

　　盐、油、酱油、味精、葱花、姜末、香油各适量。

　　〔做法〕

　　1.将猪瘦肉切成末，把雪里蕻洗净切成末。

　　2.锅内放适量油，用葱花、姜末炸锅，放入肉末煸炒片刻。

　　3.锅里再放入雪里蕻煸炒半分钟，放入酱油、盐翻炒几下，加入味精，淋香油出锅即可。

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