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蒜苗炒肉
材料
蒜苗200克、猪瘦肉75克。
调料
油、盐、酱油、味精、香油各适量。
〔做法〕
1.将猪瘦肉洗净,切成丝;蒜苗洗净,切成段。
2.锅内放适量油,烧热后把猪瘦肉丝放入锅内翻炒几下;接着加入盐、在旺火上煸炒,炒熟后加入酱油,翻炒均匀,加入味精,淋入香油即可。
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