厌食症：

　　要改善小儿厌食症，首先要清楚发生的原因。小儿厌食症的发生，主要有以下几种原因：

　　1、与体内缺乏锌元素有关，缺锌可导致味觉减退，食欲降低；

　　2、孩子日常的饮食习惯不合理，吃过多的零食或高营养品等，都易导致食物结构中的蛋白质、脂肪、糖、维生素以及微量元素比例不均衡，进而导致厌食；

　　3、当孩子出现感冒、胃肠不适等疾病时，也可导致孩子食欲下降；

　　4、天气过热或过湿，可影响神经调节功能和消化液的分泌，从而引起孩子食欲不振；

　　5、当孩子受到不良的心理刺激，如惊吓、恐吓时，均可引起消化功能紊乱，食欲减退。

　　由此可见，要改善小儿厌食症，可以从以下五方面着手：

　　1、改善孩子的饮食内容和习惯。吃饭应按时定量，食物选择须多样化，不宜偏食挑食， 少吃甜食、肥腻、油炸类食品；

　　2、培养孩子的进食兴趣，尽量提供色、香、味俱全的食物，刺激孩子的食欲；

　　3、适量地吃些可以增进食欲，有助消化的食物，如藕粉、山楂、梨等；

　　4、家长要正确地引导孩子吃饭，避免采用简单粗暴的教育方法，以免引起孩子的反感，加重厌食。

　　5、适当地多吃含锌丰富的食物，如肉类中的猪肝、猪肾、瘦肉等；海产品中的鱼、紫菜、牡蛎、蛤蜊等；豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等；

　　泥鳅山药汤，具有健脾和胃、补肾益精、止泄泻的功效，相信对缓解小儿厌食症能起到作用。

　　原料：泥鳅300克、山药100克、红枣5枚、生姜5克

　　调料：盐3克、植物油20克

　　做法：

　　1、将山药去皮后切片；红枣洗净；生姜切片；

　　2、将泥鳅去肠脏后洗净，放入沸水中氽烫，3分钟后捞出沥干；

　　3、锅内加油烧热，倒入泥鳅翻炒至变色后，加入适量水、山药、红枣、姜片，先用大火煮沸，再改用小火继续煲煮；

　　4、煮至汤熟时，加盐调味即成。

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