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10月辅食:番茄银耳小米粥

http://www.sina.com.cn  2010年01月07日 13:47  《为了孩子》 

  番茄银耳小米粥

  原料:番茄100克、小米100克、银耳10克、冰糖

  做法:

  1。将小米放入冷水中浸泡1小时,待用。

  2。番茄洗净切成小片,银耳用温水泡发,除去黄色部分后切成小片,待用。

  3。将银耳放入锅中加水烧开后,转小火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮,待小米煮稠后加入冰糖,淋上水淀粉勾芡即成。

  小贴士:小米中营养素的种类和含量均多于大米,此外,小米中含有较多的色氨酸,具有显著的帮助睡眠的作用。但不建议常吃,因为膳食纤维会影响微量元素的吸收。1岁内尽量不提供甜品。

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