目前配方奶粉是代替母乳的最佳婴儿食品，其成分更接近母乳，能促进婴儿正常生长发育。那么，购买配方奶粉该怎么看成分呢？

　　配方奶粉含有哪些营养成分

　　蛋白质：调整了乳清蛋白与酪蛋白的比例，更接近于母乳，乳清蛋白比例增加，有助于婴儿睡眠和促进大脑发育，提高了蛋白质生物利用率，使婴儿更容易消化吸收。近年在某些配方奶粉中又加大了乳清蛋白中α-乳清蛋白的含量，使配方更接近母乳。在配方奶中总的蛋白质含量有所降低及钠盐含量减低，从而有效减轻了肾脏的负担。

　　脂肪：配方奶中降低了脂肪的含量，部分或全部用不饱和脂肪酸代替了饱和脂肪酸，有利于婴儿的心血管发育。在奶粉中加入了亚油酸和亚麻酸，能提升宝宝智力发育指数和视力敏锐度。

　　维生素及矿物质：配方奶降低了钙、磷含量，调整为较合理的比例。适当添加了维生素D、维生素A、铁、锌的含量。

　　特殊配方奶粉

　　是以黄豆为原料的植物蛋白配方，常用于对牛奶过敏的宝宝，因为不饱和脂肪酸含量高，容易消化吸收，又不含乳糖，更适合对乳糖不耐受引起腹泻的宝宝。

　　选择奶粉的技巧

　　看颜色：奶粉应是白色略带淡黄色，如果色深或带有焦黄色为次品。

　　闻气味：奶粉应是带有清淡的乳香气，如果有腥味、霉味、酸味，说明奶粉已变质。

　　凭手感：用手捏奶粉时应是松散柔软的。如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮。若是结块较大而硬，捏不碎，说明已变质，不能再食用。

　　提示：虽然优良的配方奶粉营养成分可以和母乳相媲美，但其免疫成分仍然无法模仿母乳。

　　刘鑫

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