眼球在调节静止的状态下，来自三米以外的平行光线经过眼的屈光后，焦点落在视网膜前的屈光不正就是近视眼，也称短视眼，多见于青少年，故称其谓青少年近视。现介绍一些食疗方，期望对青少年视力的改善有辅助作用。

　　1、枸杞子10克，陈皮3克，大枣8枚共放入锅内，加水适量，文火炖煮20分钟，取其药液加入两汤匙蜂蜜服食。

　　2、核桃仁与黑芝麻按1：1共入臼窝内捣烂如泥状，加入热牛奶或豆浆一杯内服。

　　3、鲜蛎黄250克，蘑菇200克，紫菜30克，鲜生姜一大块。先将蘑菇、生姜纳入沸水中煮20分钟，再放入鲜蛎黄、紫菜、香油、盐、味精等调料，煮沸后食用。

　　4、花生仁120克，南瓜籽60克，大枣10枚，湿米粉250克，湿黄豆粉30克。先把花生仁与南瓜籽去皮、大枣去核共捣烂如泥状，然后调入湿米粉，湿豆粉，加猪油20克隔水上笼急火蒸40分钟后服食。

　　5、鲫鱼一条(约2000克)，枸杞子10克。将鲫鱼洗净去内脏与枸杞一起文火煮至鱼熟，吃鱼肉喝汤。

　　6、鸡蛋1个，牛奶1杯，蜂蜜1汤匙。将鸡蛋打碎冲入加热的牛奶中用文火煮沸，待鸡蛋熟后再加入蜂蜜服食。

　　7、猪肝150克，鸡蛋1个。将猪肝洗净切片入锅内加少许食油煸炒片刻即倒入黄酒、水适量盖锅盖至煮沸后打入鸡蛋，加盐少许即可出锅服食。

　　8、银耳20克，枸杞子20克，茉莉花10克。文火水煎每日一剂内服。

　　9、枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许共入锅中，加水适量，文火煮至猪肝熟，喝汤吃猪肝。除可治疗近视眼外还对迎风流泪有效。

　　10、枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。将枸杞子、陈皮放在纱布内包好，与桂圆肉一起放在锅内加，水适量，文火煮沸，半小时后取出桂圆再在药液中加入蜂蜜，吃桂圆肉喝汤。

　　11、羊肝1付，大米30克。将羊肝切细丝、大米淘净，文火煮为稀粥，待熟后调入食盐适量服食。适用于肝血不足所致的近视、目昏等症。

　　12、桂圆肉15克，枸杞子15克，山萸肉15克，猪(牛、羊)眼1对。猪眼洗净加桂圆肉、枸杞子、山萸肉隔火炖服之。

　　13、菠菜125克，猪肝125克，熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水豆粉、味精各适量。菠菜洗净，在沸水中焯片刻脱去涩味切段，猪肝切成薄片与食盐、味精、水豆粉拌匀，将清汤浇沸加入洗净拍末的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。文火煮几分钟后，放入拌好的猪肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可，佐餐常服。

　　14、黑木耳适量，洗净用清水浸泡一夜，取出上笼文火蒸一小时后，加冰糖适量内服食。适用于高血压眼底出血、红眼目糊。

　　本报记者 赵含章/摄

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