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陈皮酸梅汤
特色
这是非常适合夏季饮用的一款饮品,喝起来酸甜可口,有生津止渴,开胃解暑的功效。
用料
陈皮 15克
山楂干 60克
甘草 3克
乌梅干 40克
冰糖 100克
水 2升
做法
1.乌梅干、陈皮、山楂干、甘草一起用水淘洗干净,加入2升凉水浸泡40分钟。
2.将泡好的材料连同水一起倒入煮锅中,大火烧开,转小火熬40分钟,加入冰糖再煮5分钟后关火。
3.熬好的酸梅汤滤去汤渣,放凉后装入密封容器中,放入冰箱冷藏后即可饮用。
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