多钙食谱如下:(1)虾皮肉末青菜粥:锅内入适量油,先下肉末煸炒,再放虾皮、葱花、酱油炒匀,添入适量水烧开,然后放入大米或小米,煮至熟烂,再放菜丝,煮片刻即成。(2)奶味软饼:标准粉、黄豆粉、牛奶粉,比例为10:1:2,将黄豆粉用凉水和开后,加热煮沸,略放凉,再将和好的奶粉倒入,并磕入鸡蛋,调匀备用,将晾凉的豆奶蛋汁例入面粉中,加入适量细盐和水充分调匀使成糊状。平锅加热后放点油,将面糊摊成软饼即成。(3)虾皮菠菜骨头汤挂面:将虾皮洗净切碎,菠菜开水炒一下,紫菜泡后撕碎,热锅放油,下虾皮葱末、酱油、添入骨头汤,下挂面,紫菜、菠菜、适量细盐即成。(4)虾皮豆腐羹、肉末香干油菜丝,蛋皮虾仁如意卷。