|
|
钙是人体内含量多的矿物质之一,约占体重的1.5%——2%。人体对钙的需要量很大,体内的钙不断地流失又要不断地补充以达到平衡。婴幼儿在出生第一年生长最迅速,1周体重增长3倍,身长增长O.5倍,这就需要大量的钙盐沉积在骨组织内促进新骨的形成和骨的生长。体内钙量从出生时25克左右增至75克,除正常代谢需要外,平均每天还需沉积钙140毫克。当人体钙吸收不足的时候,就要动员骨钙来保持血钙的正常,用以维持正常生理活动及神经功能。婴幼儿只有保持骨钙的正平衡,即每日平均骨钙沉积超过140毫克,才能达到正常骨骼发育需要量。骨钙的沉积大大超出骨盐的溶解才能迅速地生长发育。如果骨盐沉积速度过侵,没有达到骨的溶解速度就会引起骨骼变形,生长发育迟缓甚至停滞,引起佝偻病。 |
|
|
|
|
|
孩子每天需要多少钙?
年龄 |
0-6个月 |
6-12个月 |
1-3岁 |
4-10岁 |
11-18岁 |
需钙量(毫克/日) |
300 |
400 |
600 |
800 |
1000 |
0-2岁需加服钙剂
原因 新生儿的体重和身高增长速度较快。 牛乳中的钙磷比例不符合婴儿的生理需求,也不利于肠壁对钙的吸收。因此当母乳不足或无奶而进行人工喂养时就需注意补钙。 户外活动时间少,饮食不够丰富,对钙的吸收缺乏。 |
|
选择钙剂三原则 听取医生的建议 产品有正规批号 孩子乐于接受
补充钙剂要注意 补钙必须要加维生素D 不要服用含磷钙剂 镁影响钙的吸收 钙与奶制品不可同服 食物少盐利于钙吸收 食物中植酸、草酸影响钙吸收 钙剂不可与油脂类食物同吃
2岁以上无需加服钙剂
原因 成长速度与0-2岁的婴幼儿相比已减慢。 只要饮食合理,营养全面均衡,就足以通过食物来补充一天所需的钙质。 户外活动及运动机会增多,皮肤受阳光照射后合成维生素D,促进对钙的吸收。
最宜通过运动和饮食补钙 坚持户外活动,每天0.5至1小时;即使在冬季,只要没有风,早晨9点钟以后也可到室外晒太阳。如果在室内晒太阳,一定要把窗子打开,因为玻璃会阻挡住紫外线的穿透。 药补不如食补
相关链接:宝宝茁壮成长新“钙”念 小儿多大开始补钙最合适 婴幼儿如何科学补钙 宝宝补钙3部曲 |
|
|
|
|
如果宝宝出现了各种缺钙的症状,但经过检测后又不是非常严重的情况,建议用食补的方法为宝宝补钙。
含钙量较高的食物一览表(数值为每100克食物中含钙的毫克数) |
食物 |
芝麻酱 |
淡水虾 |
芝 麻 |
黄花菜 |
蕨 菜 |
黑木耳 |
奶 酪 |
南瓜子 |
虾皮 |
海 蟹 |
海 带 |
黄 豆 |
紫 菜 |
鹌鹑蛋 |
钙含量 |
1170 |
325 |
946 |
301 |
851 |
295 |
799 |
235 |
2000 |
208 |
455 |
169 |
422 |
140 |
注意:蕨菜 脾胃虚寒的宝宝不宜多食。紫菜 胃肠消化功能不好的宝宝应少食,有腹痛便溏的宝宝不宜食用。虾 过敏体质的宝宝不宜食用。鲜木耳 含有毒素,不可食用;干木耳 烹饪前用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的不宜吃。蟹 伤风、发热、胃痛、腹泻以及过敏体质的宝宝不宜食用。黄豆 一定要熟食后食用,宝宝消化不良或有慢性消化道疾病时少食。哪些食物可以强化Baby骨骼?宝贝补钙的方法和食物选择
补钙食谱秘籍
牛奶蛋黄粥 原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。DIY:1.将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。特点:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
鸡肉面片 原料:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。DIY:把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。特点:此食谱适合于10~11个月宝宝食用。
虾皮炒菠菜 原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。DIY:1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净; 2.将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;3.将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。
丝瓜虾皮猪肝汤 原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。DIY:1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。
胡萝卜排骨汤 原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。DIY:1.将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块;2.将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;3.将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。4.可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。
相关链接:春季孩子的补钙美食 营养:1岁宝宝多钙食谱
奶品是婴儿最好的补钙来源,就钙容易吸收的程度来看,母乳最佳,次之是配方奶,最后是鲜奶。
补钙时一定要同时补充VD,促进钙在肠道的吸收和利用,理想的补钙方法是分别服用VD和钙剂。
菠菜、苋菜等绿色蔬菜先焯一下好,除去草酸,再和豆腐一起炒,以免影响本身及其他食物中的钙吸收。
烹调鱼或排骨放些醋,用小火长久焐焖,使鱼骨、排骨中的钙充分溶出,钙与蛋白质在一起也最容易被吸收。
大米和白面中含有很多植酸,影响钙的吸收。制作前,最好先将面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下。
黄豆(大豆)植酸含量很高,可采用发芽方法去掉,以促进钙的吸收和利用。
把豆腐和鱼一起炖,鱼肉中含有的VD促进豆腐中的钙吸收;把西红柿与鸡蛋同炒,西红柿中的VC促进鸡蛋中的钙吸收;雪里红与黄豆同食,都可使钙的吸收和利用率大为提高。
少吃高盐、高油、高蛋白饮食,如汉堡、炸鸡、洋芋片、虾味鲜、蚕豆酥等;少吃高磷食品,如汽水、可乐等。前者增加钙的排出,后者妨碍钙的吸收。
食物中蛋黄或动物肝VD含量相对较高,可给4-5个月的宝贝喂一些熟蛋黄,10个月时添猪肝粥或羊肝粥。 |
|
|
|
|
|
|
宝宝晒太阳的学问 宝宝的皮肤比较嫩,避免在强阳光下晒太阳。可以抱满月后的宝宝到户外接受阳光照射。在户外阳光照射的时间要逐渐延长,开始时每日10~15分钟,然后逐渐延长到每日2小时左右。晒太阳时尽可能多暴露宝宝的皮肤。不要在室内隔着玻璃晒太阳。皮肤生产维生素D主要靠阳光中的紫外线,而玻璃会阻挡太阳光中的紫外线,达不到预期的效果。宝宝太阳晒得多,鱼肝油就可以少补充一些。怎样给宝宝做日光浴
锌与钙不可同时补 由于锌与钙都是阳离子,在消化道吸收离子时,会产生互相干扰现象, 降低彼此的吸收率。所以, 钙剂最好不要和锌剂一起服用,以免降低吸收率,造成钙、锌缺乏。两者的服用时间最好相隔2~3小时以上。
日常烹调减少钙的损耗 食物应保鲜贮存;牛奶加热时不要搅拌以免造成钙的流失;菜应先洗后切,不宜切得过碎,炒菜要多加水,烹调时间不要太长。
补钙过头无益处 婴幼儿加服钙剂应在医生指导下进行,补钙过量对生长发育会造成极大危害。走出补钙的四大误区
相关链接:家长注意:补钙,当心过头 宝宝补钙勿过临界期 宝宝补钙妈妈问 晚上不宜吃补钙食品 |
|
|
|
|
|
|