“因为那样的话,就表示主人很不热情,不懂礼数,而客人也会很不高兴,认为主人茶没有茶,脸不给脸!”
蒙古大妈看到大家这么感兴趣,又继续说道:
“我们蒙古奶茶的种类很多呢!1300年前,就已经有了!奶茶有解除疲劳,增强食欲,帮助消化,降低血压,防止动脉硬化的作用呢!要想健身止血、治疗失眠症,就喝‘酸枣稀饭’;要想提高视力和听力,就喝‘嘎仁萨面茶’;要想通宣理肺,就喝‘仁宝日玛汤’……”
“哇噻!这么说来,奶茶可比可口可乐要好得多啊!”潘宇骁边说边砸吧嘴呢!
“古时候,我们蒙古大帝皇宫里就饮‘玉盘茶’、‘金字茶’、‘西番茶’,还有一种奶茶叫‘阿巴嘎茶’,能治疗感冒呢!都是上乘的补品和饮料啊!”蒙古大妈说完,一脸的自豪!
营友们听完都很兴奋!长这么大了还不知道世界上有这么神奇的饮料,大家都想亲口尝一尝这神乎其神的奶茶,究竟是什么味道!
蒙古大妈给大家准备了用特质砖茶烧制的奶茶,大家都细细地品起来——有牛奶的香味、有茶的清香、有牛奶和茶混合在一起后的特殊味道、奶香是浓浓的,茶香是浅浅的,还有淡淡的盐味……
“哇!好开胃啊!”欧皮皮咕咚咕咚喝下去一大碗,他自言自语道,“要是给个馒头就着喝就好了!”
品尝完了奶茶,大妈开始给大家演示怎样制作“奶皮子”。
“奶皮子只能在每年的6月、7月、8月做。”大妈边说边在炉子上烧起了鲜牛奶。
“阿妈,塔,赛白诺!我会烧奶皮子,我来试试吧!”金格格说。
“塔,赛白诺!你也是蒙古族人吗?”
“我不是蒙古族,我是满族人。”
“噢!满蒙本来就是一家嘛!哈哈哈……”
欧皮皮听得云里雾里的,他凑上去低声问金格格:“你们说的是什么塔?还有赛百味?赛百味不是美国的三明治吗?”
“哎呀!傻瓜!真是服了你了,不懂还瞎猜!我们是在用蒙语问好呢!‘塔,赛白诺’就是你好的意思!”金格格觉得欧皮皮又不够聪明,好奇心还特严重!
锅里的牛奶很快就烧开了,只见金格格右手拿着一把长勺,舀起一勺奶,然后把勺举得高高的,再把奶倒进锅里,这样不停地反复着。
大家都像看把戏似的,盯着金格格手里的勺子,欧皮皮也一样。
蒙古大妈在旁边满意地边点头边向大家解说:“这个动作叫扬奶,要让牛奶起很多的泡沫呢!”
看着咕嘟咕嘟冒泡的牛奶,围观的人裙中有人开始舔嘴唇了。金格格赶紧打消了大家这个念头。
“你们可别想着今天就能吃到奶皮子啊!一会儿还得用小火慢慢煮呢,然后还得等它冷了,到时候锅面上就会有一层厚厚的奶脂,然后要把这一层奶脂取出来晾干,然后切成小块,然后……”
“妈呀!有多少然后啊!你直接说什么时候可以吃不行啊!”欧皮皮实在有点不耐烦了。
“然后就可以吃了啊!喝奶茶的时候放进去和奶茶一起喝,嗯……浓香扑鼻,味道好极啦!”金格格故意做出很美味的样子。
辅导员们和张教官知道大家都想尝尝奶皮子究竟是什么味道,就当场宣布,这次夏令营结束的前一天,会带大家走进牧民家里品尝美食,人群顿时就沸腾了!
返回营地的路上,大家都很高兴,不知道是不是因为那一顿美食呢!
欧皮皮的心情更是好多了,这个困扰了他两天的、长着翘鼻子、扎着歪辫子的麻辣女孩,今天终于“大发慈悲”了——仅仅是骂了他几次傻瓜而已。
要是麻辣女孩每次出招,都出的是像今天这样的“麻辣招”,那该多好啊——欧皮皮在心里祈祷撒辣椒面和花椒面的“麻辣招”再也不要在自己身上重演了。