让进餐成为孩子的一种快乐
菁菁是一个可爱的孩子，但一到吃饭时，就“哭”，也不知为什么，有时他说“肚子疼”不吃，家长就带她去看，医生说孩子的身体没事，就是精神上的厌食症。一次，外教老师看到孩子们的吃饭说，你们怎么是怎么这样吃饭呢？我们的国家里，孩子的进餐想吃就吃，可以小声的谈话，可以聊天，你们这里为什么吃饭不能说话呢？于是，我对他讲了一大堆的理由，他说：吃的不开心怎么能吸收呢？他的一句话一下子让我一镇。对呀，我们一直从孩子的营养出发，希望孩子能吃的有营养，能身体健康，我们总认为如何让孩子的午餐有营养，应该属于幼儿园营养员应该考虑的范畴，但我觉得考虑食物均衡，食物营养的同时还要注重考虑孩子如何把午餐当成快乐的事来做。
传统的观念认为吃饭时不讲话是基本的进餐的进餐礼仪。特别在集体吃饭时，如果你一言，我一语，孩子就会说个没完，不仅影响吃饭的速度，严重的话还会呛在气管里，引起危险，同时，老师也不便于管理，所以，通常一到吃饭的时间，老师总会让孩子坐在桌边指定的位上进餐，对于挑食的小朋友的孩子反复教育，直到孩子不情愿的开始吃饭，不反复提醒，孩子们不要说话。于是，“老师”就成“监视”的代名词，这样的进餐让幼儿如何快乐？
于是，我和搭伴吉老师最后开始了一些尝试。允许孩子们每次自己寻找位置而不是固定的位置，在吃饭时，允许大家把嘴里的饭咽完，以后可以进行自由的小声谈话，但吃饭的时间有规定，天气冷了，饭菜也会冷。这些规定改变后，原本沉闷的进餐一下子变的轻松了很多，孩子们在享受事物同时相互交流着，分享着，吃饭变的很轻松，老师也不是一直用提醒的语气对孩子们讲话，有时也与他们参与谈话。孩子们在指定的时间内吃完了饭，从孩子的小脸看他们很开心。我想，孩子进餐时可不可以说话，并不是一个简单的方法或健康的教育问题，而是一个观念问题。我们一直说“以孩子的一切为本”，但如何把这句话落实到实处却是我们应该思考的问题。
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