确保胎脑正常形成的食物
如何才能让宝宝变得更聪明？准妈妈早在怀孕时就应该对胎宝宝进行智能提升。而智力提升的关键是促进胎宝宝的大脑发育，最直接的方法，就是让准妈妈多吃一些有益于胎宝宝大脑生长发育的食物。
美国资讯
美国有专家专为准妈妈设计一些课程，辅导数以万计的孕妇为胎儿做产前智能提升。结果做过产前智能提升的胎宝宝，出生后比一般新生儿更快地适应新环境，更能控制身体手脚的行动，更易在新环境中探索学习；而许多家长也认为这些做过产前智能提升的宝室，比普通宝宝表现得更文静、更精明也更快乐。
这些课程包括许多母体本身的课程以及胎儿必修的课程，课程中最能直接促进胎儿智能提升的是挑选一些能强化宝宝大脑的食物。虽然妇产科医生通常也会提供给准妈妈一些营养辅导，但那只是一些孕妇保健的基本原则。而产前智能提升科学则更进一步地教孕妈妈从食物的选择中，帮胎宝宝得到一个最强壮的大脑。
强化大脑的三组食物
第一组：确保胎脑正常形成的食物
时间：怀孕初期 关键营养素：维生素E
怀孕初期，胎脑正在开始形成，极需避免任何在染色体上的伤害以及组织上的伤害，最能伤害胎儿染色体和组织的因素是一些游离的氧化分子，胎儿的染色体以及组织，一旦遭这些游离氧化分子的伤害，便可能形成一个受损伤或畸形的大脑。
有一些食物，能消除这些游离氧化分子的破坏作用，因此能预防胎脑在形成期受伤，而确保胎脑正常形成，这些食物包括未去麸的五谷、深绿色的蔬菜、大豆油、玉米油、牛油、干果类以及蛋黄。
这些食物的共有营养素是维生素E，最近的科学研究显示，维生素E能在细胞膜中消除游离氧化分子，使它们不能破坏细胞本体。
替代品：孕妈妈若因种种原因不能或不愿食用上述食物时，一天服用一颗400个国际单位的高质量维生素E丸亦可得到类似好处。
第二组：增加胎脑细胞数量的食物
时间：孕0—19周 关键营养素：氨基酸
胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个，到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期0—19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。
这些增加脑细胞数量的食物，包括蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。
替代品：如果准妈妈在这期间害喜厉害到又呕又吐，不能或不愿食用上述食物的话，可用动物胶囊或胶粉加入果汁饮用，也可奏效。
第三组：促进胎脑速增配线的食物
时间：18周以后 关键营养素：记忆胆素
从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时孕妇宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪诸心、瘦肉、豆类、海苔等等，在这方面都很有帮助。这些食物不但能帮助胎儿的大脑更快地多生出一些神经配线，对准妈妈本身还有一个额外的好处，就是使她有更佳的记忆力。原来这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素，就是记忆胆素。
替代品：不能或不愿食用上述食物的准妈妈，可以服用市面上的记忆胆素丸取代，用量为每餐一颗，就可收到同样效果。
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