秋季是婴幼儿腹泻病的多发时期。当孩子发病时，除在医生指导下用药物治疗外，还应配合饮食辅助治疗，对促进痊愈颇有裨益。

　　1.炒米面 取小米面一碗，放置锅内用文火炒至微黄。食用时将适量炒米面加开水调成糊状，用红糖调味，稍凉后服下，每日2～3次。炒米面具有吸附肠腔内腐败物质的作用，故有去毒止泻之功效。

　　2.煮苹果 取苹果1个，连皮带核切成小块，加水煮沸3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30～50克。煮熟的苹果有良好止泻作用。苹果纤维较细，对肠道刺激小且呈碱性，含有果胶，有吸附作用，所含鞣酸有收敛作用，且含的热能、脂肪均较低，也符合治疗腹泻的原则。

　　3.胡萝卜粥 将胡萝卜制成泥，再加水成粥。500克胡萝卜制成1000毫升粥。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，进入人体后可转变为维生素A。而慢性腹泻者，尤其是对脂肪、糖和淀粉难以消化者，由于脂肪的吸收受到障碍，体内维生素A的吸收就会减少。因此，给慢性腹泻婴儿食入胡萝卜粥，提供了丰富的胡萝卜素，可弥补维生素A的不足，从而增强机体抵抗力，并促进肠道上皮细胞修复。郭旭光 郭振志

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