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孩子饮食习惯与哪些因素有关

http://www.sina.com.cn    《戴淑凤育儿百科》 

  饮食行为习惯要早培养

  饮食行为的内涵包括进食行为、喂养行为、食物选择和进食氛围。喂养行为、食物选择和进食氛围与家长有着密切关系。儿童 的进食行为随着年龄的增长由被动进食过渡 到主动进食。年龄越小受家长的影响越大; 学龄儿童受同伴影响较大;此外,食品广告的作用不可忽视。正是由于饮食行为内涵丰 富,受诸多因素影响,所以儿童饮食行为问题是医院儿科十分常见的就诊原因,发生于儿童的各个年龄段。 孩子偏食挑食,吃饭慢,没食欲,不喜欢主食等饮食行为问题的出现,不是一时的 问题,是长时间各种不良因素作用的结果。

  ① 遗传因素。有些孩子天生食欲好,吃什么都香,吃的速度也比较快,像爸爸或 妈妈;有些孩子吃饭“秀气”,食欲不那么旺盛,吃得也慢一些,但咀嚼仔细。这种个体差异是与生俱来的,形成了一个人群常态分布的现象。这就提醒父母在饮食行为上既要尊重差异,又要注意根据自己孩子的情况制订科学的有针对性的养育计划,让他从小养成良好的饮食行为习惯。

  ② 内部因素。不同年龄阶段的生长速度不一样,1岁以前是生长高峰期,为满足生长发育的需求,进食量相应增加。进食技能 随着年龄和食物质地的改变,经历从吸吮到咀嚼的进化。另外,孩子的食欲是受中枢神经系统影响的,如吃饭时精神紧张、压抑,或在应激情况下,孩子往往食欲差,进食较少,甚至食后呕吐。所以,吃饭时必须有一个温馨宁静的环境和愉悦的心情。

  ③ 消化功能。孩子的消化系统需要一个循序渐进、逐步发育成熟的过程。一般来 说,婴幼儿对从未进口的食物需要尝试15次 左右才能接受。因为这个原因,儿童时期拒绝进食新食物的现象很普遍。随着年龄的增 长,该现象会有明显改善。当然,口腔和胃肠的适应能力也是存在个体差异的,父母要 根据自己孩子的情况培养孩子的好食欲。

  ④ 感知觉功能。儿童味觉功能存在差异,因此有的孩子偏爱某些食物,而不喜欢,甚至拒绝另一些食物。父母既要尊重个体差异,又应培养孩子的适应能力,不要攀比,切不可粗暴逼迫宝宝吃你认为有营养的东西。否则,时间长了,宝宝会出现吃饭没食欲,食物含在口中不咀嚼,也不吞咽,对硬的食物咀嚼吞咽更不协调,甚至发生呕吐。

  ⑤ 教养环境。家人缺乏科学教养知识,对孩子溺爱、娇惯,零食不断,岂不知好胃口、好的饮食行为是两岁以前养成的, 两岁以后才开始培养是要付出时间、精力和极大耐心的。

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