在去年经历了全球奶价冲高以及中国市场面临的奶荒之后，今年以来全球及国内奶价迅速回调并一路走低。

　　近日，新西兰乳业巨头恒天然发布预警称，今年产奶季奶价可能创新低，恒天然将采取缩减开支措施来应对奶价下跌带来的挑战。此外，受奶价下跌的影响，恒天然也下调了中国市场的预期。

　　乳业分析师宋亮表示，由于受到进口低奶价和乳企库存高企的影响，预计短期内国内奶价仍处于下跌趋势。

　　恒天然预警放低预期

　　据了解，作为全球最大的乳制品出口商，恒天然2013年8月至2014年7月营业收入223亿新西兰元，其贸易额占到全球乳品交易的三分之一，因此其价格以及贸易情况通常也被业内看做行业的风向标。

　　在奶价下行的趋势影响下，恒天然高管表示，公司将采取包括紧缩开支等在内的多项措施，与奶农一起共度难关。

　　乳业分析师宋亮告诉《每日经济新闻》记者，今年全球奶价的变化主要是由于新西兰、美国等国家供应量较去年有大幅度增长，供给量的增加导致的供求变化是价格变动的一个重要原因。

　　在全球供大于求的情况下，恒天然搭建的全球乳制品拍卖系统中全脂奶粉的价格自从去年9月份以来，已经下跌了16.9%。与此同时，脱脂奶粉的价格也下降7.7%。

　　此外，恒天然还降低了对中国市场的预期，该公司把到2020年中国乳制品消费的增长从7%降为4%。

　　恒天然首席执行官西奥·史必根思曾坦言，恒天然的客户减少采购，主要是由于他们依然处于较高的库存水平。

　　宋亮表示，由于新西兰供给增加今年初进口奶粉价格下降，因此很多非乳制品食品加工企业买涨不买跌，造成订单下降；而国内乳品企业已经库存了大量奶粉，基本都在消化库存中，因此订单量也随之下降，导致价格变动。

　　国内原奶旺季不旺

　　在全球奶价影响下，去年面临奶荒的国内市场在经历了去年的高奶价之后也开始“跳水”回落。

　　根据国家农业部的最新监测数据，11月第4周，全国生鲜乳主产区的平均价格为3.83元/公斤，环比前一周下降0.3%，同比下降5%。

　　目前已经进入产奶淡季，按照以往的经验，在产量减少之后，奶价格会止跌回升，但是今年并未出现这个现象。

　　综合几位业内人士的观点，导致今年原奶价格走低的原因除了今年原奶供应量增加之外，受到进口奶价格冲击以及国内企业库存高企也是国内原奶价格下跌的原因。

　　数据显示，今年1月至6月，我国进口奶粉出现超量进口局面，进口数量达68万吨，同比增长75%，进口额为34.33亿元，同比增长155.73%，创进口数量和进口额新高，此举进一步打压了国内原奶价格。

　　宋亮说，“受国际奶粉价格下降影响，国内的企业不再生产工业奶粉，基本都是依靠进口，因此国内的原奶全部压在乳制品生产企业身上，但是这部分企业去年存了奶粉，又要消化原奶，因此从今年3月份开始，都在靠做促销来消化库存。”每日经济新闻记者 王霞 发自上海