美食：柱候萝卜炖牛腩
柱候萝卜炖牛腩
用料
牛腩 500g
白萝卜 1根
大葱 1段
老姜 1块
绍兴黄酒 2汤匙
冰糖 2汤匙
老抽 1汤匙
油 1汤匙
柱候酱 3汤匙
做法
1. 准备食材。
2. 牛腩洗净切成3~4cm见方的大块，放入冷水锅中，大火烧开，捞出用热水洗净。
3. 炒锅中注入油，大火烧热后放入葱姜煸香，倒入柱候酱和牛肉翻炒片刻，烹入绍兴黄酒和老抽，加入足量热水，放入冰糖大火烧开改小火焖煮1小时。
4. 萝卜去皮后切成滚刀块，待牛腩焖至八成熟时放入汤中翻拌均匀，一同焖煮30分钟至萝卜软烂，最后大火收浓汤汁即可。
文章关键词： 美味食谱
收藏成功
查看我的收藏
猜你喜欢
请用
微博账号
登录
，推荐效果更好！