美味食谱：钵子长豆角
钵子长豆角
材料：
豇豆 400g
蒜 4瓣
蚝油 2茶匙
白砂糖 1茶匙
盐 2g
油 3汤匙
红色美人椒 2根
做法：
1 豇豆洗净，稍微拍拍松，切成10cm长的段。大蒜去皮用刀拍破。美人椒斜切成圈。
2 大火烧热锅中的油至七成热，倒入长豆角滑炒至豇豆变色盛出。
3 大蒜放入锅中，煎至表面金黄出香味，将滑好的长豆角、红椒圈放入，调入蚝油、白砂糖、盐翻炒均匀出锅。
美食背后的故事
架上的长豆角一根根地泻下，脆生生的清香，那是挥之不去的儿时味道。又到春天，怎能忘记它？
文章关键词： 美味食谱
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